Nul doute que ce restaurant a des ambitions étoilées Michelin! J'ai eu la chance d'avoir à la fois les compétences et le service pour répondre à cette ambition, et je suis convaincu que l'assiette Michelin actuelle sera remplacée par un Bib Gourmand ou une étoile...Michelin dans le prochain numéro! La nourriture (nous avons choisi le menu Plus Appetite) était absolument délicieuse et absolument pas grand public, le chef nous a présenté des saveurs inhabituelles sans le rendre TROP bizarre, Ghrelin sert des saveurs inhabituelles parce qu'il est délicieux - pas parce que c'est inhabituel. . . Le restaurant est agréable et moderne, mais malheureusement placé "au milieu de nulle part" un peu loin du centre-ville, etc. Bonne ambiance car le personnel est très accueillant et sans cérémonie - mais évidemment très professionnel. Même pour les gourmets - Danemark, ce restaurant est un peu cher.Plus