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Évaluation et avis

Travellers' Choice2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
154 C$ - 448 C$
CUISINES
Française, Européenne, Plats et mets santé
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
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repas, caractéristiques

L'avis du guide MICHELIN

Ah, Lameloise ! Le simple énoncé de ce nom fait déjà frémir d’aise les fins palais de Bourgogne et d’ailleurs. Impossible de résumer en quelques lignes...
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Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
Avis (1 721)
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Avis écrit : Il y a une semaine

Eric Pras magnifie la simplicité : goût retrouvé du choux fleur ou des topinambours. Explosions de saveurs pourtant connues, accordant goûts subtils et texture. Inoubliable !

Date de la visite : janvier 2024
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Avis écrit : Il y a 2 semaines par mobile

Un grand merci à toute l’équipe. Tout était parfait ! Nous sommes venus déjeuner à l’occasion de l’anniversaire de ma mère ce lundi. Nous avons passé un moment formidable. De l’amuse bouche aux mignardises, tout était fabuleux. Un grand bravo à l’équipe de cuisine !...Le service était au top, professionnalisme, sympathie et bienveillance régnaient. Le sommelier nous a très bien conseillé, l’accord mets et vins était parfaitement étudié. De plus, nous sommes repartis avec une délicate attention ; photo et menus retracé. Nous avons passé un merveilleux moment, encore merci !Plus

Date de la visite : février 2024
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Avis écrit : Il y a 3 semaines

Encore une fois ce fut magnifique, une des plus belles tables selon moi. Tout était au top service, assiettes, goût, surprise... je ne me lasse pas de venir passer un moment chez vous, votre cuisine m'enchante. Merci

Date de la visite : février 2024
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Avis écrit le 18 janvier 2024

Tout à fait dans nos attentes, tout le monde aux petits soins avec nous. Les mets de toute beauté, succulents, raffinés , brefs dignes de Grands Chefs avec une brigade au top. Un sommelier qui nous a suivi du début à la fin. De plus...étions installés face un client, critique gastronome ou quelque chose comme cela, qui nous a permis d'observer ses gestes lors de ses dégustations, c'était de toute beauté. De ce fait nous avons tenté de l'imiter, et de suite nos compositions sont passées un cran au dessus. La visite du Chef en salle aurait été la cerise sur le gâteau (et le selfie bien sûr), ça sera pour la prochaine fois.Plus

Date de la visite : juin 2023
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Avis écrit le 4 janvier 2024

Quelle magnifique cuisine, des produits exceptionnels des cuisson parfaites. la tradition culinaire française dans l'excellence. Vraiment quelle table magnifique.

Date de la visite : avril 2023
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Avis écrit le 3 janvier 2024

Un repas chez lameloise est un très grand moment. Les plats marient classicisme et créativité. L’exécution est exceptionnelle. Tout est parfait. La maison a sa propre boulangerie. La pâtisserie est exceptionnelle et prolonge parfaitement les plats salés. Tout cela est fait avec une grande générosité...et le service est de très haut niveau, quelle que soit la personne. Il y a une vraie communion entre la salle et la cuisine et entre tous les membres de l’équipe en salle. C’est remarquable et avec de surcroît une carte des vins exceptionnelle incluant une offre au verre de plus de 30 vins différents. C’est unique. A ne pas louper.Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 17 décembre 2023 par mobile

Cela fait plusieurs fois que nous allons à ce restaurant et je pense que ça sera la dernière fois. C’est bon mais juste bon. Pour un trois étoiles on s’attend à des plats qui explosent en bouche mais la rien. Nous pensons qu’il y a...une baisse d’années en années. Plat arrivé juste chaud, poisson pas cuit, le vin commandé arrive après le plat, les manteaux posés sur le canapé à l’accueil à notre départ, tous ces détails que l’on ne devrait pas trouver dans un trois étoiles. Les plats manquent d’originalité. C’était bon mais sans plus. Nous avons fait plusieurs 3 étoiles et encore plus de deux étoiles, pour nous, ça ne valait que 2 étoiles. J’espère que le chef va remonter le niveau qui n’est pas au niveau d’un 3 étoiles. Idem pour le servicePlus

Date de la visite : décembre 2023
Utile?4  
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Avis écrit le 13 novembre 2023 par mobile

Gastronomiquement parlant : une expérience exceptionnelle , inoubliable. Humainement des rencontres d'hommes et femmes fiers et investis dans leur travail. Quand au chef d'orchestre , Éric Pras La passion brille dans ses yeux quand il parle de son aventure à Chagny , de sa brigade...

Date de la visite : novembre 2023
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Avis écrit le 28 octobre 2023 par mobile

Service plus qu’a l’ecoute! Toutes nos demandes etaient anticipees Trois etoiles dans les assiettes et dans les verres

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 16 octobre 2023

Très belle soirée dans un salon privatif avec 6 amis où nous avons eu le plaisir d'être accompagné par le maître d'hôtel historique de la maison Lameloise qui nous a raconté pleins d'anecdotes. Le menu dégustation à 300 euros est globalement très bien, et notamment...la langoustine, quel délice! pas d'effet whaouh mais saveurs recherchées dans l'ensemble! Seule déception au niveau du dessert chocolaté qui était vraiment quelconque. Par contre, vraie déception au niveau de l'hôtel qui n'est vraiment pas en rapport avec le restaurant. La literie est très confortable mais les salles de bains ont bien vieilli et c'est un tout un art de régler la douche!Plus

Date de la visite : octobre 2023
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Questions et réponses
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Gilles S
17 décembre 2022|
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Réponse de Yves L | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, Je vous laisse contacter directement le restaurant
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Maison Lameloise, Chagny - Menu, prix et avis restaurant - Tripadvisor

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Maison Lameloise est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5