Le restaurant du Commerce à Baugé (49) est un endroit comme je les aime : Menu à 12€ buffet très frais d'entées - plat - fromage - dessert - 1/4 vin ou (cidre quelle bonne idée !) Comme trop souvent, le végétarien que je suis,...se voit servir des légumes qui passent directement de la cuisson à l'eau à mon assiette... sans additif. La patronne m'a quand même apporté du beurre, sans que je le demande. Mais, les végétariens aiment aussi que leurs plats aient du goût ! L'amie qui m'accompagnait a choisi bavette excellente, et frites. Etant arrivés les premiers - midi -, elle a eu droit à des frites très bronzées, sans aucun doute possible, des réchauffées de la veille. Les autres clients ont reçu des frites qui faisaient envie ! Eux. Alors, un très mauvais point pour ce manque de respect du client. Cadre très sympa, belle salle lumineuse, mais attention : hotte faiblarde, de fortes odeurs de fritures, et un léger brouillard vers 13h. Nous étions dans la petite arrière salle aveugle, mais à l'abri des odeurs. Personnel agréable. Un lieu à tenter une autre fois !Plus