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Évaluation et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Espagnole, Européenne
Régimes alimentaires spéciaux
Options sans gluten
Repas
Dîner, Souper
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repas, caractéristiques
Avis (156)
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Avis écrit le 23 novembre 2013

Nous connaissons "Doña Filo " depuis plusieurs années; restaurant assez éloigné de Madrid ( 50 kms ) mais visite à recommander vivement : qualité , justesse et raffinement de la cuisine , service et accueil conviviaux et soignés . Doña Filo maintient le niveau ,...déjà élévé , de son auberge gastronomique .Plus

Date de la visite : septembre 2013
Utile?
Avis écrit le 16 janvier 2012

Sur les conseils d'amis, nous avons testé ce WE le restaurant El Meson de Dona Filo à Colmenar de Arroyo, dans la communauté de Madrid. C'est un resto référencié 1 étoile sur le guide Michelin. La cuisine est comparable à la notre cuisine française avec...des influences espagnoles. Les mêts sont frais et de très bonne qualité. Le service est professionnel sans pour autant être pesant. Ce resto propose soit un menu dégustation qui change en fonction de l'inspiration du chef et de la saison, soit un service à la carte. Je ne me souviens plus du prix exact du menu dégustation (vin compris), mais il est soit à 53 euros, soit à 55 euros. Notre menu dégustation fut le suivant : - une mise en bouche (purée de pomme de terre légèrement pimentée avec chips de lard fumé) - une entrée froide (tartare de saumon, salade d'algues fraîches, nuage d'espuma au fromage) - une casserolette (lentilles avec tranches très fines de langue de porc ibérique) - un poisson (dos de cabillaud rôti avec ses petits légumes croquants, crème de betterave) - une viande (tranche de filet de porc ibérique, champignons et espuma de choux-fleurs) - un dessert (fondant chocolat-vanille, glace de mangue maison) Chaque plat est accompagné par son vin (blanc, rouge, sucré pour le dessert). Le pain est aussi de très bonne qualité (chapata ou pain noix-raisins secs). Avec l'apéro, le menu dégustation et le café, nous en avons eu pour moins de 60 euros par personne. Les proportions peuvent apparaitre d'un permier abord petites, mais suffisantes pour apprécier le repas jusqu'à son terme. Nous n'avons pas ressenti de sensation de faim en sortant du restaurant, bien au contraire. Ce resto propose 25 couverts, donc il faut mieux réserver avant d'y aller. Il y a également des jours de fermetures (lundi, mardi, mercredi soir, jeudi soir et dimanche soir). Ce restaurant ne possède pas de site internet, mais je pense que le bouche à oreille est suffisant pour lui assurer une clientèle.Plus

Date de la visite : janvier 2012
Utile?5  
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Avis écrit le 22 février 2015 par mobile

Ont été là aujourd'hui. Nous avons essayé degustación menu et il comprenait environ 7 plats, qui ne sont pas grandes, mais tout simplement délicieux et copieux. Merci beaucoup !

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