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Pinons Restaurant

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2
mer. 6-19
20:00

Évaluation et avis

No 11 sur 112 Restaurants à Aspen
Certificat d'ExcellenceLauréat 2015 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
31 $ US - 50 $ US
CUISINES
Des États-Unis
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options sans gluten
Voir tous les détails
repas, caractéristiques

Emplacement et coordonnées

Menu

APPETIZERS‏
sashimi tuna egg roll
crispy wontons, shiitake mushrooms, tamari, jalapeno, wasabi
crispy oysters
topped with crème fraiche and sterling caviar
oysters on the half shell
tequila cocktail sauce, mignonette, tabasco sorbet
pinons pasta
chef's daily‏ preparation
duck quesadilla
portobello mushrooms, spinach, pepperjack, chili aioli
seared hudson valley foie gras
pineapple, brioche, aged balsamic vinegar
russian caviar
traditional garnishes. russian osetra sturgeon f.r. (italy)
american caviar
traditional garnishes. american sterling “royal” f.r. (california)
SOUP
chef's daily creation
SALADS‏
baby iceberg lettuce wedge
hardboiled egg, chopped chives and maytag bleu cheese dressing
arugula, baby lettuce and goat cheese salad
with candied walnuts, beets, figs and an aged sherry vinaigrette
freddy salad
romaine hearts, crisp bacon, baby roma tomatoes and creamy ranch dressing
burrata salad
prosciutto, heirloom‏ tomatoes, burrata, figs, poached pears, white balsamic vinaigrett
MAIN COURSES
14 oz. grilled prime new york strip
served with mixed vegetables, mashed potatoes, bordelaise sauce
14 oz. grilled prime ribeye steak
served with mixed vegetables, mashed potatoes, bordelaise sauce
pan seared buffalo tenderloin
espresso seared, boursin country potatoes, huckleberry sauce
herb crusted colorado trout
jumbo lump crab, red quinoa, assorted vegetables, coarse grain mustard sauce
parmesan crusted veal chop
stuffed with prosciutto and fontina, white truffle risotto, mixed forest mushroom sauce
whole roasted dover sole
jasmine rice, lemon caper sauce, assorted vegetables
herb roasted rack of colorado lamb
with sweet potato gratin, brussel sprouts, proscuitto and carrot ginger broth
pan seared new zealand red snapper
served with black couscous, spinach, greek yogurt, chimichurri sauce
roasted free range chicken breast
served with cornbread stuffing, caramelized pearl onion and a shiitake mushroom sauce
grilled filet of beef
hudson valley foie gras with baby carrots in black truffle sauce
Avis (320)
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1 - 10 de 100 avis
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Avis écrit le 8 mars 2019

Nous avons eu un repas fantastique et un excellent vin. Nous avons emmené les enfants mais ce n'est pas adapté aux enfants. Aller avec les grands enfants ou entre amis

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 1 février 2019

Ce restaurant est une icône d'Aspen, mais je ne sais pas pourquoi. J'ai résisté à l'épreuve du temps, mais je l'ai trouvé nécessitant une mise à jour. Le menu est limité et la préparation était remarquablement médiocre.

Date de la visite : mars 2018
Avis écrit le 29 janvier 2019

Nous avons appelé pour une réservation de 8h30 à 19h. On nous a dit qu'aucun n'était disponible, mais ils avaient 20h15. . Ok mais semblait étrange. . Nous arrivons à 8h15 et l'endroit était vide. À ce moment-là, j'aurais dû partir. Évidemment, le personnel était...plus intéressé par la fermeture anticipée que par l'accueil de ses clients. Tous les serveurs étaient gentils. La salade de betterave était bonne. Le carré d'agneau n'était pas rôti lentement, les herbes incrustées, il était assaisonné avec quelques herbes et rapidement grillé, les bords extérieurs bien cuits, le centre rare comme ordonné. Un travail pressé. . . ne vaut pas 62 $ à coup sûr. . . Ma femme a commandé une pappardelle à la bolognaise. Très peu de pâtes, sauce tomate simple, ne jure que de la boîte, pas de viande dans la sauce, deux petites boulettes de viande. . . Goûtez pas mal, mais encore une fois, pour 26 $? Plus que Babbo à New York, et même pas proche. . . maintenant ça devient bizarre. . . Ma femme demande à ramener du pain à la maison, ce qui était très bon. . . Le serveur dit bien sûr, nous demandons un menu du désert, elle va le chercher. . Sur le rap, une grande femme blonde ramasse les débris de la table, les jette dans le pain, puis nous lui disons que nous voulions le ramener à la maison et nous en avons demandé un nouveau. . . NO NOUS SOMMES FERMÉS. . . Il faut passer à la table suivante avant que nous ne dansions au RAP. . . Espérons que ce n'était pas le propriétaire. HONTEUX. . . Voici les restes de table enveloppés lol. Nous venons de quitter, ne jamais revenir. . Si vous aimez la musique rap pendant le dîner / le désert, cet endroit est fait pour vous. .Plus

Date de la visite : janvier 2019
Avis écrit le 6 janvier 2019 par mobile

Nous allons à Pinons chaque fois que nous sommes à Aspen depuis environ 20 ans et cela ne manque jamais de ravir. Cette année, nous y avons mangé le soir de Noël (bar) et à Noël (expérience culinaire complète). La nourriture était exceptionnelle, tout comme...le service. La carte des vins est aussi longue et variée que votre compte en banque le permet. Un conseil: le menu du bar est peut-être la meilleure affaire à Aspen. L'expérience culinaire vous manque, mais 2 plats pour 35 $? Un paradis gastronomique à petit budget.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 6 janvier 2019 par mobile

Situé au centre-ville d'Aspen. La nourriture est exceptionnellement délicieuse. Alors que les prix peuvent être un peu plus élevés. . . l'atmosphère et la conscience du personnel font de l'expérience totale quelque chose à ne pas manquer. Les enfants sont autorisés et l'atmosphère est chaleureuse...et paysanne. J'imagine que je préférerais que l'éclairage ne soit pas aussi brillant, ce serait mon seul reproche.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 5 septembre 2018 par mobile

Nous venons à Pinons chaque voyage à Aspen. Nourriture 5 étoiles et service 6 étoiles. Le som ne nous a jamais manqué. Les huîtres croustillantes, les côtelettes d'agneau et le filet minion étaient toujours nos favoris, mais il y a un an, nous sommes végétaliens....Les enchiladas au tofu étaient incroyables! ! Nous aimons le patio avec vue sur la montagne d'Aspen. Mettez les Pinons en tête de votre liste de restaurants Aspen et laissez-vous tenter par un nouveau vin. Vous ne serez pas déçu.Plus

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 5 août 2017

Je suis allé avec des amis. Nous avons passé une excellente table près d'une fenêtre. La liste des vins était considérable et la cuisine était délicieuse.

Date de la visite : juillet 2017
Avis écrit le 14 juillet 2017

Nous avons adoré l'ambiance de l'endroit. Ils ont ouvert la fenêtre pour laisser entrer l'air frais d'Aspen en été, et c'était très agréable. Le service était impeccable. Notre serveur était rapide, ils nous ont offert des suggestions et était très serviable. La nourriture était vraiment...très bien, parfaitement cuit. Les portions étaient grandes mais je ne peux pas vraiment me plaindre de ça. J'ai l'habitude de manger des repas plus petites. Nous sommes partis avec services complets et dispos. Je le recommanderais sans aucun doute et y retournerons, c'est sûr !Plus

Date de la visite : juillet 2017
Avis écrit le 7 juillet 2017

Extraordinaire du début à la fin, avec une profonde et bien - vins de sélection. Salle à manger classique dans un cadre confortable. Le service personnel et attentif, et notre table on a bien aimé le soir.

Date de la visite : juin 2017
Avis écrit le 19 juin 2017

La table n'était pas prête quand nous sommes arrivés, donc ils nous ont installés à l'intérieur. Le du pain panier qu'on nous apporté à notre table ne nous a pas déçu. Les plats étaient frais et délicieux. Le filet de porc, abricots, purée de pommes...de terre, des asperges et c'est délicieux. Nous avons été très satisfaits de la nourriture est bonne et le service également.Plus

Date de la visite : juin 2017
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