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Évaluation et avis

No 538 sur 8 208 Restaurants à Bangkok
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Asiatique, Thaïlandaise
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Repas
Dîner, Souper, Ouvert tard
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repas, caractéristiques

L'avis du guide MICHELIN

Every dish displays Chef Pim’s creativity and attention to detail, with her passion for authentic Thai flavours shining through in both the set menus a...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Avis (3 303)
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Avis écrit le 14 octobre 2023 par mobile

D'un étoilé Michelin, on attend découverte, audace, surprise et des plats confectionnés de manière irréprochable... Rien de tout cela à Nahm, malheureusement. Le menu dégustation consiste en une interminable série de petits plats tous plus sucrés les uns que les autres (le curry de poisson...était juste..atroce) et présentés de manière brouillonne. Le dessert, minuscule et insipide, prèterait presque à sourire..si l'addition finale n'était pas aussi salée. Comment cette équipe de cuisine a pu se voir gratifiée d'une étoile au Michelin restera pour nous un insondable mystère. La maître d'hôtel (sommelière?) a, elle, été parfaite. Cela ne compense pas, à l'évidence, le naufrage général. PS: il est temps d'apprendre au commis de cuisine à faire du riz: le notre était honteusement trop cuitPlus

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 8 février 2023

Merci pour ce repas thaïlandais avec des mets qui explosent en bouche. C'est un festival de saveurs et le déroulement du repas est fort bien expliqué par l'équipe. Je comprends l'étoile et je suis surprise par les commentaires négatifs qu'on peut trouver.

Date de la visite : février 2023
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Avis écrit le 26 mars 2022 par mobile

La note est un peu sévère mais on peu surtout l’attribuer au guide Michelin qui a classé ce restaurant dans les étoilés… J’en ai fait de 1 à 3 de part le monde, jamais ce restaurant ne peut prétendre à une étoile… je confirme ainsi...malheureusement d’autre avis… mais on a voulu tenter notre chance… ah si, le prix se rapproche d’un étoilé… C’est tout juste un bon restaurant thaï traditionnel… et encore… préparez vous à manger très épicé… peut-être était à cause de l’unique autre table occupée (pas mal pour un samedi soir) avec des convives indiens…pas ceux avec des plumes hein… mais même pour ma femme qui est thai et mange très épicé… c’était trop!! Et je confirme, pour une addition à 10000 baths, passez votre chemin! À Bangkok vous trouverez de bien meilleurs choses à ce prix voir pour moins cher! Par exemple le saawaan, sans être parfait était vraiment très bien… et moins cher.Plus

Date de la visite : mars 2022
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Avis écrit le 7 avril 2020

Après avoir lu sur le routard et lonely planet que le restaurant Nahm était le meilleur de toute l'Asie du Sud ouest, nous n'avons pas hésité ! Confiants également par l'étoile Michelin ! Bien qu'il était dit qu'il fallait s'y prendre un mois à l'avance, nous avons...tenté et obtenu une table. La facture : 150 euros par personne avec seulement une bouteille de Rosé thaï à 60 euros me semble-t-il et une bouteille d'eau pétillante. Ce qui nous a le plus étonnés, c'est de recevoir dans nos assiettes une tranche de chou blanc crue et des branches d'herbes telles quelles en entrée et en plat. Aucune surprise gustative agréable tant pour le gout que pour la vue, ceci même pas servi sur assiette mais en plat sur table. Nous avons vu le lendemain un amuse bouche identique vendu dans la rue à 10 baths ! Les desserts étaient plutôt sympas mais pas de quoi rattraper le repas. Des maladresses dans le service, mais plutôt touchantes car faites par des Thaï sympas. Habitués aux étoilés, à la gastronomie, nous ne reviendrons pas dans ce restaurant au cadre charmant. Heureusement, des couvertures sont proposées car la clim est vraiment trop forte, nous avons eu froid. Gardez ce budget pour manger dans des petits restaurants typiques qui vous raviront les papilles et rejetez cette arnaque. Dans la ville où nous habitons, un excellent restaurant s'est vu retirer son étoile. Nous serons plus méfiants à l'avenir et n'acorderons plus de crédit à cette récompense.Plus

Date de la visite : janvier 2020
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Avis écrit le 3 mars 2020 par mobile

C était tout bonnement incroyable!!! Un vrai étoilé où l on découvre les saveurs thaïlandaises, où on est surpris agréablement par des associations ingénieuses, où douceur et peps s entremêlent! Un pur régal! Le service est soigné, convivial et professionnel! À faire, sans hésiter! L...addition est un peu salée mais ça vaut le détour!Plus

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 17 février 2020

De la cuisine au service, nous sommes fans de Nahm et y retournons toujours avec plaisir. Attention, température quasi polaire à l'intérieur et service exclusivement en anglais (ou en thaï, bien entendu) !

Avis recueilli en partenariat avec www.chope.co
Date de la visite : janvier 2020
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Avis écrit le 10 février 2019 par mobile

Nous attendions plus de ce moment ! Un accueil correct, par contre nous n’avons pas eu l’intégralité des plats commandés mais ceux ci ont été facturés ! Nous garderons tout de même le souvenir de desserts haut de gamme !

Date de la visite : novembre 2018
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Avis écrit le 30 décembre 2018

On voulait faire ce restaurant, recommandé par tout le monde. L'entrée est surprenante. Avec la mise en bouche, c'est ce qui nous a le plus séduit. Le plat est copieux, mais on ne peut pas dire que c'est transcendant. Le dessert est décevant. Belle expérience....Dans un beau cadre. Bien entendu, prévoyez le budget qui va avec, hein !Plus

Date de la visite : novembre 2018
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Avis écrit le 1 novembre 2018 par mobile

Un peu déçu. Le rapport qualité prix n'est pas à la hauteur. Dans l'assiette l'on retrouve des bons produits, des goûts thaïlandais, mais ce retrouvé avec une addition de près de 10'000 bath pour deux est un peu exagéré en regard de la prestation offerte....Le service est très sympathique et agréable, la salle est moderne mais un peu sombre et la climatisation un peu forte. Heureusement on vous met à disposition des couvertures pour vous tenir au chaud. Pour le repas, nous avons pris le menu dégustation qui vous permet de faire un choix dans l'entier de la carte. Comme dit au début les produits sont certainement de qualité mais au niveau présentation on est très loin de ce que l'on ose espérer dans un établissement de ce niveau (1 étoile Michelin), Il semble que la nouvelle cheffe n'est pas dans ce créneau. Dommage! En résumé déçu pas ce qui nous a été proposé et en rapport avec le prix payé, c'est vraiment surfait.Plus

Date de la visite : novembre 2018
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Avis écrit le 27 août 2018

Nous avons beaucoup apprécié le cadre, le service, la cuisine et les cocktails. Les plats thaïlandais sont traditionnels et très bien exécutés avec des ingrédients de qualité. Un très bon souvenir.

Date de la visite : mars 2018
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Questions et réponses
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Marcel12207
24 juillet 2015|
RéponseAfficher 2 toutes les réponses
Réponse de mathazihua | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, effectivement pas de table d'hôte et prix (compter 100 €) beaucoup trop élevé pour la qualité des mets servis... Réputation surfaite ! C'est tout juste une cuisine Thäi de rue améliorée...
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Nahm, Bangkok - Thung Maha Mek - Menu, prix et avis restaurant - Tripadvisor

Foire aux questions à propos de Nahm

Nahm est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 3.5
  • Ambiance : 4