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Tan's Tu Tu coconut cake

Non réclamé
No 253 sur 306 Desserts à Singapour

Évaluation et avis

5,0 1 avis
No 253 sur 306 Desserts à Singapour
No 6 799 sur 11 509 Endroits Où Manger à Singapour
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Détails

CUISINES
Asiatique, Singapourienne

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Avis écrit le 12 avril 2018 par mobile

Ce sont les collations avec lesquelles j'ai grandi dans les années 1970. Ces jours-là, c'était beaucoup moins cher. Pour revenir à la critique, les gâteaux peuvent sembler simples mais il y a beaucoup de travail à faire en coulisse. La farine des gâteaux est composée...de deux types de farine. Je ne sais pas vraiment comment ils le font, mais je comprends qu'il y a beaucoup de processus avant de les voir au stand, en forme de petits gâteaux mignons remplis de cacahuètes ou de chair de noix de coco râpée. Les garnitures de noix de coco doivent également être cuites séparément et les cacahuètes grillées. Pas un gâteau facile à faire. Ce tutu beige existe depuis de nombreuses années. Je comprends que maintenant la soeur a pris soin de lui en gérant deux stands différents; l'un à Clementi et l'autre à Havelock Road. Les gâteaux sont mous et les garnitures parfumées. Cuit à la perfection et toujours désireux d'en manger un! Comme le processus de fabrication est difficile et compliqué, peu de jeunes apprennent à le faire et, avec le temps, nous pouvons le voir disparaître progressivement au coucher du soleil. Tout comme de nombreux autres aliments traditionnels de Singapour. Hautement recommandé!Plus

Date de la visite : avril 2018
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