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Shinji by Kanesaka

76 Bras Basah Road Carlton Hotel | Lobby floor, Carlton Hotel, Singapour 189558, Singapour
+65 6338 6131
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Quartiers
Quartiers
Résumé
  • Excellent79%
  • Très bien15%
  • Moyen3%
  • Médiocre2%
  • Horrible1%
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Heures
CUISINES
Japonaise, Sushi, Asiatique
PRIX
$$$$
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
EMPLACEMENT
76 Bras Basah Road Carlton Hotel | Lobby floor, Carlton Hotel, Singapour 189558, Singapour
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1 - 10 de 54 avis

Avis écrit : 27 avril 2018 par mobile

Les meilleurs sushis que j’ai mangé à Singapour. Je vous le recommande. L’ambiance est très conviviale. Les prix sont plutôt élevé. Mais cela vaut le coup

Merci, Thomas B
Avis écrit : 15 décembre 2015

Une première remarque: j'y ai diné en Août, mais ce restaurant était alors intégré dans l’hôtel Saint Regis, et non dans l'hotel Raffles. Y a t il une erreur dans l'adresse indiquée ,ou un déménagement entretemps? Cela dit, c'est de la vraie cuisine japonaise raffinée,...Plus

Merci, Roland C
Avis écrit : 16 février 2015

Avons pris le premier set lunch menu .....c était tout simplement extraordinaire ! Fan de sushi ,ayant appris à les apprécier à New York ,a los angeles et à Tokyo ,je peux vous affirme que ceux ci sont top ! Je me me rappelle pas...Plus

Merci, PHCHS
Avis écrit : 19 janvier 2015

Un très bon moment passé en famille, à cause de l'excellence de la cuisine bien sûr, mais aussi -plus rare dans un "grand" japonais- grâce à l'ambiance décontractée et amicale créée par le Chef Koishiro Oshino. Nous avons apprécié bien sûr sa parfaite maîtrise de...Plus

Merci, JJXP
Avis écrit : 30 juillet 2014

Le restaurant "Shinji by Kanesaka" propose une excellente cuisine japonaise (le meilleur que j'ai pu testé). Le personnel est très agréable. On déguste au comptoir devant le "maître-sushi". La salle compte une petite dizaine de places (il y a une seconde salle). Ce concept de...Plus

Merci, Gurvan K
Avis écrit : 1 février 2014

Des variétés de Sushis comme on en goûte très rarement en Europe. Le fait que les produits de la mer sont souvent de la pêche des derniers jours y joue sans doute un rôle hyper-important, dans la fraîcheur et l'authenticité des goûts...

1  Merci, InstructorTrainer
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Avis écrit : 29 août 2018

J'ai tellement entendu parler de ce restaurant. A été invité à déjeuner. C'est comme marcher au Japon. Le décor était si authentique, si japonais. Assis au comptoir qui ne peut accueillir que 8 convives. Tant de choses à manger et la nourriture était excellente. La...fraîcheur et l’utilisation de la sauce du chef peinte sur les sashimis et les sushis me submergèrent. Le goût était doux et pas trop puissant. Le meilleur plat était l'humble tamago avec de petites crevettes. Le goût était si unique et génial. Certainement recommandé mais attention à la poche.Plus

Avis écrit : 31 juillet 2018 par mobile

Premier séjour dans cet hôtel parce qu'ils ont changé le Raffles à l'hôtel Carlton ; il y avait du chef Omakase". Bien sûr, c'est très bien, en particulier les plats cuisinés. Je ne sais pas pourquoi, je préfère le sushi à Ashino, et je l'ai...trouvé fac bowl riz au Ki - Cadeau plus satisfaisante. Mais, à ce niveau, les différences sont minimes et préférences sont encore plus proches.Plus

Avis écrit : 12 juillet 2018 par mobile

Situé dans l'hôtel Carlton. C'est un hôtel très calme, bien que l'hôtel ait été très plein. Très grande qualité des produits, notamment le thon. Je recommande cet hôtel sans hésiter.

Avis écrit : 9 juillet 2018 par mobile

Extraordinaire sushi préparés par bien formé professionnelle dans un cadre magnifique. L'un des meilleurs restaurants des sushis que j'ai jamais visité. Ce n'était pas donné mais c'est un super endroit pour un séjour. Nous retournerons sans aucun doute là-bas.

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
60 $ US - 360 $ US
Repas
Dîner, Souper, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Salle privée, Places assises, Service en salle, Stationnement disponible, Service de voiturier, Accessible en fauteuil roulant, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Grandes occasions, Réunions d'affaires
Heures d'ouverture
lundi
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
mardi
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
mercredi
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
jeudi
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
vendredi
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
samedi
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Coordonnées et emplacement
  • Adresse : 76 Bras Basah Road Carlton Hotel | Lobby floor, Carlton Hotel, Singapour 189558, Singapour
  • Lieu : Asie  >  Singapour  >  Singapour>  > Downtown Core
  • Quartier : Downtown Core
  • Numéro de téléphone : +65 6338 6131
  • Adresse courriel
  • Ce restaurant se situe ici : Raffles Hotel Singapore
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