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Chef's Table by Chef Stephan Zoisl

Réclamé
Réserver une table
mar. 4-23
20:00
2

Évaluation et avis

No 6 sur 10 601 Restaurants à Singapour
Certificat d'ExcellenceLauréat 2017 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
52 $ US - 81 $ US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
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repas, caractéristiques

Emplacement et coordonnées

Avis (251)
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1 - 10 de 41 avis
Avis favori du restaurant
Avis écrit le 27 août 2018

Le chef autrichien Stephan Zoisl, aidé par un autre chef autrichien et appuyé par un excellent sommelier bourguignon nous ont proposé un régal et sans doute le meilleur restaurant de notre voyage. Le principe: Vous sélectionnez dans les 28 ingrédients frais, choisis le matin ,...Plus

Date de la visite : août 2018
Merci, 22didierb
Avis écrit le 23 août 2018

Un voyage extraordinaire ponctué de saveurs inédites, d'associations audacieuses, merci! Le cadre est à la hauteur, raffiné et tendance.

Date de la visite : avril 2018
Merci, sarafistolebis
Ces avis sont traduits automatiquement de l'anglais. Voir la traduction automatique?
Avis écrit : Il y a 3 semaines

Toujours une nouvelle expérience. Le mélange d'ingrédients et de produits est incroyable. La sélection de vins d'Autriche convient très bien à la nourriture.

Avis recueilli en partenariat avec www.chope.co
Date de la visite : mars 2019
Avis écrit : Il y a 4 semaines par mobile

Une cuisine extrêmement compétente et des ingrédients de haute qualité servis en petites portions. Vous pouvez donc essayer 4 à 6 plats sans vous gaver. Le menu à 4 plats pourrait être plus que suffisant pour beaucoup, sauf si vous avez vraiment faim ou si...vous êtes un grand gars. Gardez à l'esprit qu'un des plats est un dessert. Une équipe extrêmement sympathique, pratique et dirigée par le chef lui-même, qui n’a pas hésité à parler aux clients et à parler de sa carrière culinaire et de son expérience à Singapour. Service de vins très compétent, où nous avons en effet proposé d'utiliser des verres à vin blanc pour notre (belle) bouteille de champagne au lieu de flûtes habituelles et généralement inadéquates. Le vin était à la bonne température et versé par petits volumes, afin de maintenir la température tout au long du repas. La liste des vins pourrait toutefois utiliser des références supplémentaires en français et dans le nouveau monde et pourrait supprimer certaines de leurs listes en allemand et en autrichien. À en juger par la présence hier soir, où des dîners sont arrivés à 21 heures, l’endroit est un succès retentissant, et à juste titre. C’est cher, ce n’est pas votre repas de tous les jours, c’est européen - français, mais c’est vraiment agréable et ça vaut vraiment le coup, à mon avis. Je suis sûr que le chef Stefan et son équipe continueront à ravir la scène culinaire de Singapour pendant encore longtemps. Bien joué!Plus

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 17 mars 2019

Je viens ici tous les 6 mois environ et ça ne déçoit jamais nous avons choisi le 8 cours cette fois et chaque plat était sublime J'ai eu l'accord du vin qui était aussi excellent et ils ne limitent pas le vin mon partenaire avait...purement du poisson et a également été envahi par les cours Le service épique du personnel et du chef Lorenz était excellent est tout simplement l'un des meilleurs restaurants de SingapourPlus

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 5 mars 2019 par mobile

Mes amis et moi avons apprécié un merveilleux dîner hier à la table du chef. Nous avons tous opté pour le dîner de 6 plats qui était suffisant pour tout le monde. La nourriture était délicieuse et innovante! Nous avons tous apprécié notre nourriture, l'ambiance...et l'expérience culinaire. Je recommande fortement ce restaurant.Plus

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 2 mars 2019 par mobile

Donné ceci un quatre étoiles mais pense personnellement qu'il est 3 + étoiles. La réservation en ligne est facile et les restrictions alimentaires spécifiées lors de la réservation sont bien notées. L'ambiance est bonne même s'il s'agit d'un concept de cuisine ouverte - pas trop...bruyant à l'intérieur. Le service est bon, même le chef est personnellement impliqué dans le service de certains plats. Nous avons pris le dîner 8 plats (et une bouteille de vin qui était agréable). Le pain n'était pas servi pendant tout le repas, ce qui n'est pas vraiment nécessaire, car nous sommes rassasiés après le repas. Nous étions satisfaits des quatre premiers plats: surprise dans chaque bouche. Les plats à base de viande de porc et de canard que je suppose sont les plats principaux ne me plaisent pas beaucoup, en particulier le canard qui est dur et je pense qu'il est trop cuit. Le dessert est correct mais pas génial (les glaces à la fève de soja sont légères mais rafraîchissantes). Donc, 50% du repas est bon mais le prix n'est pas tout à fait bon marché (le menu du dîner est à 150 $ par personne avant taxes). Je m'attendrais à ce que plus de plats dépassent les attentes pour cette gamme de prix, ce qui n'était pas le cas. Est-ce que je reviendrai? Peut-être peut-être pas.Plus

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 28 août 2018

Super nourriture et service. Les déjeuners du vendredi, ils préparent un déjeuner à 4 plats, ce qui est très agréable et bon marché. Je recommande vivement ce restaurant

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 27 août 2018

rapport qualité prix si vous êtes désireux et prêt à payer pour une bonne cuisine française. et ils personnalisent également le menu.

Date de la visite : septembre 2017
Avis écrit le 27 août 2018

Si vous aimez la gastronomie, c'est probablement le meilleur endroit où aller à Singapour. Tout était délicieux, dans un lieu de détente, très fréquenté personnellement par le chef et son personnel.

Avis recueilli en partenariat avec www.chope.co
Date de la visite : août 2018
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