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Café A Bistro

Non réclamé
No 304 sur 2 963 Restaurants à Lima

Évaluation et avis

No 304 sur 2 963 Restaurants à Lima
Certificat d'ExcellenceLauréat 2017 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES
Petit restaurant
Repas
Déjeuner, Dîner, Souper, Brunch
CARACTÉRISTIQUES
Plats à emporter, Terrasse extérieure, Places assises, Service en salle, Accessible en fauteuil roulant
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caractéristiques

Emplacement et coordonnées

Avis (114)
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14 résultats
Note attribuée
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Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
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1 - 10 de 14 avis
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Avis écrit le 6 août 2018 par mobile

Très bonne nourriture et service. J'ai adoré spécialement le burger, la boisson limonade originale. L'emplacement est idéalement situé près d'un joli parc pour aller wqlk après avoir mangé.

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 1 juin 2018 par mobile

Tout comme le titre. Cueillette moyenne, c'est le meilleur burger que j'ai eu jusqu'à présent. Le prix et le juste, tout le reste comme le personnel, l'environnement sont également excellents.

Date de la visite : juin 2018
Avis écrit le 18 avril 2018 par mobile

Je suis venu ici à cause de tout le battage médiatique et je me suis retrouvé déçu, mais je vais commencer par ce que j'ai aimé dans le pays. Ce restaurant est pittoresque et propose un grand choix de bières locales qui vont bien avec...un bon burger. De plus, le service était très accueillant, mais sa taille était étonnamment lente. Maintenant pour le Burger:  1 . Le pain était sur place, de bonne taille et privilégiait le profil qui complète un bon burger.  2. Asado de Tira (côtes courtes de boeuf) est une grande coupe avec un goût incroyable en raison de sa teneur en matières grasses. Une excellente base de protéines pour un hamburger, mais l 'exécution dans Cafe A Bistro était insuffisante. Un amateur de hamburger commande son hamburger à une température qui ne dépasse pas la moyenne. En tant que tel, j'ai procédé à la commande de mon moyen burger Asado de Tira rare. À ma grande surprise, le hamburger était insipide et manquait de texture, à tel point qu'au premier tour, la boulette de hamburger était presque tombée en morceaux. Aussi, étant donné que la graisse dans les côtes de bœuf peut être dure, je me suis retrouvé à passer la soie dentaire avec ma langue pour enlever les brins de graisse. Ma suggestion est que la galette devrait être servie à une température plus élevée (ce qui va à l'encontre de mon credo de hamburger) afin de compenser le manque de texture ou de la cuire via le procédé bas. En mode Hi - Low, vous pouvez générer une gerbe caramélisée, puis la terminer à un niveau de chaleur inférieur pour faire cuire l'intérieur à la température souhaitée.  3. Je devais arriver à un mauvais moment pour les frites, car elles étaient grasses et semblaient être tombées en morceaux dans la friteuse. Cela pourrait être parce qu'ils utilisent une variété Papa Amarilla. Le Papa Amarilla est une pomme de terre savoureuse mais douce et granuleuse, ce qui la rend facilement cassante si elle n'est pas cuite avec prudence. Ma suggestion est de changer la coupe. Au lieu d'être "francisées", elles doivent être coupées en deux ou en deux et, bien sûr, toujours en suivant la règle des doubles fritures afin d'obtenir la coque extérieure croustillante que tout le monde désire. Je ne peux pas parler pour le reste du menu.Plus

Date de la visite : mars 2018
Avis écrit le 4 janvier 2018

C'était ma troisième visite. Nous avons eu le fameux hamburger Asado de Tira, un plat de polenta et un dessert au cacao. Le battage médiatique est presque réel avec le hamburger, et les frites qu'il contient sont parmi les meilleures que j'ai jamais essayées, je...recommande définitivement ce plat. Le plat à la polenta était très savoureux et la viande était tendre, mais la texture générale du plat était ennuyeuse et sans contraste; ne vaut pas la peine. Le dessert était bon, surtout le cacao qui s'effrite, mais dans l'ensemble, il ne vaut pas son prix. Après avoir visité ce restaurant 3 fois, je pense que c'est mieux si vous optez pour les hamburgers et les frites, car les autres plats sont bons, mais pas à 100%.Plus

Date de la visite : décembre 2017
Avis écrit le 5 novembre 2017 par mobile

Nous y sommes allés pour le succès des hamburgers. On nous a fait attendre quand on a dû s'asseoir. J'ai demandé un hamburguer sans fromage et après avoir attendu 30 minutes qu'ils m'ont apporté un cheeseburguer. Quand je suis plainte ça a enlevé le fromage...et m'ont dit que c'était un nouvel burguer. Sans aucun doute le pire service possible, je ne recommande vraiment pas. Quel dommage que la cuisine était bonne, mais le personnel n'était pas le cas.Plus

Date de la visite : novembre 2017
Avis écrit le 6 octobre 2017 par mobile

Probablement certains seront en désaccord avec le fait que ce soit le meilleur endroit burger mais certainement d'accord pour dire qu'il est l'un des meilleurs ????

Date de la visite : octobre 2017
Avis écrit le 30 septembre 2017 par mobile

Délicieux pains et des sandwiches frais du jour. On peut aussi acheter tous les accompagnements pour rendre sa signature hamburgers à la maison.

Date de la visite : septembre 2017
Avis écrit le 27 septembre 2017 par mobile

Partagé avec ma femme un délicieux et juteux burguer inégalé à Lima. Avec une double bière artisanale IPA d'Oveja Negra, c'est une excellente combinaison! Je dois revenir pour goûter d'autres plats de menu comme Ossobuco.

Date de la visite : septembre 2017
Avis écrit le 9 juillet 2017 par mobile

Excellent hamburger et très savoureux pain perdu. Le service est également excellent. Nous venons toujours ici pour le brunch le samedi et le dimanche.

Date de la visite : juillet 2017
Avis écrit le 15 mars 2017 par mobile

Tout ce que j'ai essayé au café, un bistro était absolument délicieux. Je suis venu ici pour essayer le hamburger dont j'ai tellement entendu parler et je n'ai pas été déçu (ce qui a tendance à se produire car j'ai généralement de grandes attentes)! mes...plats préférés: hamburger, sandwich au rôti de bœuf (servi uniquement pour le petit-déjeuner) et steak tartare. les prix sont très bons non seulement pour la qualité de la nourriture que vous obtenez, mais aussi pour le lima en général. Nous avons toujours été satisfaits du service. La nourriture est fraîche et délicieuse, je reviens toujours avec plaisir dans ce restaurant et je le recommande aux personnes qui aiment bien manger, savoureux et simple.Plus

Date de la visite : mars 2017
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