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Donde Jose

Réclamé

Évaluation et avis

Certificat d'ExcellenceLauréat 2016 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
57 $ US - 73 $ US
CUISINES
Latino-américaine, Amérique du Sud, Cuisine de l'Amérique centrale
Repas
Souper
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caractéristiques

Emplacement et coordonnées

Avis (499)
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56 résultats
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1 - 10 de 56 avis
Avis écrit le 7 août 2018 par mobile

De la magie pure! Le coup de foudre de l’explosion gustative... Absolument tout, tout était parfait... Un parcours du Panama mode first classe ... Merci au staff pour le moment ! Simple, top et classe ! La nourriture? Je laisse le soin du bonheur de...Plus

Date de la visite : août 2018
3  Merci, Capet71
Avis écrit le 26 janvier 2018 par mobile

Un menu unique, une douzaine de places et des produits préparés pour être racontés! Chaque plat est l’occasion d’une histoire de Panama ou sur Panama. Belle carte des cocktails et des vins et accueil et service très sympathique. Ça vaut au moins une ⭐️

Date de la visite : janvier 2018
Merci, blr05
Avis écrit le 29 juillet 2017 par mobile

Prince a dit 'ce que vous savez ne m'intéresse pas, je veux savoir jusqu'où vous êtes prêts à aller pour la découverte' Dondejose se mérite en effet. Capacité maxi 16 personnes, ça paraît plein à 12. Plein tous les soirs avec deux services (19h et...Plus

Date de la visite : juillet 2017
Merci, kjeld i
Avis écrit le 28 août 2016 par mobile

Un peu difficile à trouver (pas d'inscription ni d'indice lorsque l'endroit n'est pas encore ouvert) mais mérite qu'on réserve (et paye un acompte) à l'avance puis qu'on passe un peu de temps à dénicher le lieu. A l'intérieur, la grande classe, du sur mesure réalisé...Plus

Date de la visite : août 2016
Merci, docky_75
Avis écrit le 21 mai 2016

Un endroit incontournable en plein coeur de la vieille ville. Le chef Jose offre une expérience unique à travers un menu dégustation intégrant des éléments provenant de la cuisine française qu'il applique à merveille pour nous faire découvrir l'histoire de son pays natal. Puisqu'il s'agit...Plus

Date de la visite : janvier 2016
Merci, Mathieu S
Ces avis sont traduits automatiquement de l'anglais. Voir la traduction automatique?
Avis écrit le 8 février 2019

Cet endroit est absolument surestimé et trop cher. Nous avons accordé le vin pour 65 $ de plus et le vin n’est pas venu avec de la nourriture à temps et ce n’était pas très bien jumelé. J'ai été choqué d'obtenir un faux ceviche dans...le pays avec tant de fruits de mer. C'ÉTAIT UNE EXPÉRIENCE TRÈS TRES TRES! ! ! ! : - (Plus

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 6 janvier 2019

Manière exceptionnelle de goûter à la meilleure cuisine du Panama. La profondeur et la largeur des saveurs dans le repas était exceptionnel. Une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais eues. La composition totale du menu était magnifique. C'était vraiment comme un magnum opus d'un...maître compositeur. Les articles les plus mémorables étaient la langue de bœuf avec une tortilla au yucca, des couteaux, et le dernier dessert appelé café avec grand-père. Nous n’avons pas ajouté le vin à la place et avons plutôt choisi de commander les boissons séparément. Bravo au chef Jose pour avoir créé une expérience culinaire de classe mondiale.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 6 octobre 2018 par mobile

On m’a dit d’essayer de s’asseoir à la table du chef et comme j’étais en solo, j’étais facilement logé. Jose participe au 2 ème cours et se présente, ainsi que les prochains cours. Bien mais pas si spécial. Le menu de dégustation était aléatoire et...sans rien de spectaculaire. Je ne peux pas accepter la note élevée basée sur ma visite. La nourriture était bonne mais rien sur le menu que la nuit était super!Plus

Date de la visite : novembre 2017
Avis écrit le 5 octobre 2018 par mobile

Je suis un pilote d’entreprise qui parcourt le monde et a visité plus de 60 pays. Ce restaurant est vraiment dans mon top 5 au monde. Le chef Jose a créé une expérience si unique que vous allez raconter à tout le monde. Du goût...aux histoires et comme vous pouvez le voir dans le miroir, il crée vraiment les plats que vous mangez un à un. C'est une expérience culinaire incroyable.Plus

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 3 octobre 2018 par mobile

Après avoir lu toutes les bonnes critiques, nous étions ravis de visiter ces restaurants. J'étais avec mon petit ami et nous sommes tous deux accros à la nourriture. La première chose que nous n’aimions pas, c’est qu’ils ont un prix fixe de 79 $ et...que vous devez payer avant 20 $ par personne pour toute réservation par carte. D'accord, nous avons payé. Ensuite, lorsque vous venez au restaurant, personne ne vous dit quel type de nourriture ils vont vous présenter afin que vous ne puissiez pas décider de vin blanc ou rouge à commander. Mon conseil est de ne pas commander de vin du tout, car avec leur nourriture, il est préférable d’acheter des cocktails. Donc, Chief vous présentera 11 plats avec des ingrédients locaux et sa propre histoire. Trois plats seulement étaient savoureux: les coquilles Saint-Jacques à la sauce aux noix de cajou étaient vraiment délicieuses, du poulet et des boulettes biologiques. Certaines positions étaient dégoûtantes, en particulier les déserts. Même ne voulez pas décrire ce goût terrible de café avec du fromage et des croûtons. Donc, ne dépensez pas 79 $ à Donde Jose, il existe une nourriture bien meilleure et de qualité au Panama.Plus

Date de la visite : septembre 2018
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