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Jun Sakamoto

Non réclamé

Évaluation et avis

No 318 sur 37 425 Restaurants à São Paulo
Certificat d'ExcellenceLauréat 2015 - 2017
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Japonaise, Fruits de mer, Sushi, Asiatique
Repas
Souper, Ouvert tard
CARACTÉRISTIQUES
Réservations, Places assises, Service en salle, Service de voiturier, Accessible en fauteuil roulant, Sert de l'alcool, Accepte les cartes de crédit, Service aux tables
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caractéristiques

Emplacement et coordonnées

Avis (313)
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21 résultats
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Type de voyageur
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1 - 10 de 21 avis
Avis écrit le 2 mars 2013

Un voyage aux pays des sens qui a son prix... Et si vous voulez vous attabler au comptoir il vous faudra adopter le menu dégustation a plus de 100 € pour avoir le privilege de gouter a ce menu concocté sous vos yeux par le...Plus

Date de la visite : mars 2013
Merci, tchoupie
Ces avis sont traduits automatiquement de l'anglais. Voir la traduction automatique?
Avis écrit : Il y a 4 semaines

La nourriture est toujours impressionnante. Excellent service et ambiance. Le restaurant est l'un de mes favoris!

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 27 février 2019

Ma femme et moi sommes allés là-bas pour fêter notre anniversaire de mariage et nous avons été servis par Ryu (pas en juin, car son ordre du jour était déjà complet au moment de la réservation, un jour avant). Nous avons été surpris par le...service de Ryu, il est un sushiman très humble et agréable, nous a expliqué tous les doutes et tous les détails (je suis une personne très curieuse) et nous a donné des conseils et des recettes pour nous essayer à la maison. À la fin du dîner, j'ai demandé une photo à June et, à notre grande surprise, il a laissé sa place derrière la table et est venu nous chercher une meilleure image. Il nous a ensuite félicité et remercié pour sa visite. . . Sensationnel. . nous ne nous attendions vraiment pas à cela. Excellente nourriture, excellent service, excellente expérience. . . . il vient avec son prix, mais en vaut la peine - Une journée à retenir! :)Plus

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 3 février 2019

C’est un plaisir de s’asseoir au comptoir et de regarder l’art de «faire des sushis» par l’un des meilleurs Sushiman du monde.

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 28 août 2018 par mobile

Les huit personnes fortunées qui siègent autour du bar pendant que le maître interprète reçoivent un morceau à la fois un seul sushi. Chaque sushi successif a une tournure inhabituelle: classique mais une petite surprise est incluse comme le sel fumé sur le calamar. Le...master est cordial et informatif avec une excellente maîtrise de plusieurs langues. Il y a aussi un petit nombre de tables pour un repas japonais orthodoxe servi avec un menu. Le bar est l'endroit le plus intriguant.  Bien. Cher. UniquePlus

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 31 juillet 2018 par mobile

Les gens disent qu'après avoir mangé au Japon où il n'y avait pas de sushi le monde vous satisfaire. . . J'ai l'habitude de penser que la même chose mais il est évident qu'ils ne nous les ont jamais apportés. Honnêtement, c'est le niveau renouvelé...étoilé au Michelin, comme restaurants chics de Tokyo, avec la différence que vous n'avez pas besoin d'attendre 1 mois pour réserver une table. . Ne vous attendez pas à ce que ce ne sera pas cher, exactement comme Tokyo. . .Plus

Date de la visite : juillet 2018
Avis écrit le 24 juin 2018

C'est un restaurant très intéressant. Le propriétaire est un chef très créatif et fait des combinaisons de sushi nouvelles et intéressantes. De nouvelles saveurs mêlées aux sushis classiques rendent ce lieu unique pour les amateurs de cuisine japonaise. Les faits saillants sont le thon à...nageoires bleues le poisson Serra avec du sel fumé, le thon pané à la sauce de soja gélatinisée. Toutes nos félicitations. Cependant, le problème est une légère odeur d'humidité et de moisissures. . . . doit être corrigé . . Le verre dans lequel vous stockez les morceaux de sushi doit être fixé, de petits détails qui rendent l'expérience encore plus riche (-:Plus

Date de la visite : juin 2018
Avis écrit le 14 juin 2018 par mobile

Eh bien, pour commencer, c’est un endroit très petit et confortable qui vous met dans une sorte de scène intimiste. Avoir June Sakamoto, une chef cuisinière mondiale pour laquelle les yeux sont au Michelin, est un privilège. Le sushi est absolument parfait, un trio de...saveurs, de goûts, de sensations! Venez et préparez-vous pour une expérience à vie.Plus

Date de la visite : juin 2018
Avis écrit le 3 juin 2018 par mobile

Je suis venu ici deux fois et les deux fois l'expérience était exceptionnelle. Oui, c'est cher, mais si vous aimez les sushis, vous ne voudrez pas payer pour le meilleur. Lorsque vous réservez, demandez à vous asseoir au comptoir pour voir June préparer lui-même votre...sushi! Il est amical et plus qu'heureux de répondre à vos questions. Alors, qu'est-ce qui rend cet endroit si spécial?  1) chaque morceau de sushi est individuellement, fabriqué à la main pour vous. Le chef découpe le poisson en face de vous, prend du riz chaud (oui, chaud!) Le met à la main, étale un peu de wasabi, le garnit de poisson et le place sur un bloc de bois devant vous. Vous mangez avec vous les mains (tout en une seule fois - pas mordre en deux s'il vous plaît!). Le gingembre illimité est à votre disposition pour nettoyer le palais entre chaque bouchée.  2) le poisson est saisonnier, donc vous n’obtiendrez pas nécessairement le même sushi à chaque visite  3) la coquille Saint-Jacques est à tomber!  4) chaque morceau de sushi que vous goûtez fondra dans votre bouche  5) demander conseil au sommelier: il connaît ses affaires et a recommandé un délicieux riesling pour accompagner notre nourriture, dont nous avons commandé deux bouteilles  6) il y a une belle pause entre “cours” ce qui en fait une expérience parfaitement sociable - ou intime -  7) vous obtenez également une soupe, une salade, un plat chaud et un dessert  8) le restaurant lui-même est invisible de la rue: caché derrière une porte de garage non identifiée, cela le rend d'autant plus excitant!Plus

Date de la visite : juin 2018
Avis écrit le 5 mars 2018 par mobile

Les meilleurs poissons de la ville sont haut la main, mais j'ai été un peu déçu par le crabe unagui et la carapace molle. Unagui avait un goût de poisson et le tempura de crabe était froid, avec trop de pâte et d’assaisonnement. Attendez-vous à...dépenser bien, car le prix est double os que vous pouvez trouver dans tous les endroits Nakka. . . mais je doute que la qualité soit double. Un autre commentaire est que le sushi qui possède le lieu est super profil bas et n'interagit donc que ce qu'il connaît. . . d'autres personnes sont simplement ignorées si vous n'êtes pas assis au bar à sushi.Plus

Date de la visite : mars 2018
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