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Zuma

Réclamé

Évaluation et avis

No 40 sur 3 775 Restaurants à Miami
Certificat d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
0 $ US
CUISINES
Japonaise, Sushi, Asiatique, Grillades
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Voir tous les détails
repas, caractéristiques

Emplacement et coordonnées

Menu

The menu is comprehensive and alluring. Dishes are authentic but not traditional with bold, intense flavours and an emphasis on simple presentation acquired through quality ingredients. There is no set protocol on ordering from the menu; izakaya style means that dishes are designed to be shared at the table or enjoyed individually
SNACKS, SOUPS & SALADS‎
Ika No Kari Kari Age
Crispy fried squid with green chili and lime
Age Watarigani
Fried softshell crab with mizuna, wasabi mayonnaise
Gindara to Ebi No Gyoza
Prawn and black cod dumplings
Lobster No Misu Shiru
Spicy lobster miso soup
Tomato to Nasu No Wafu Salad
Tomato and eggplant salad with ginger and scallion dressing
Myoga to Kinoko No Attaka Salada
Salad of mushrooms with fresh herbs and ginger blossom
Piri Kara Dofu to Abokado Salada
Spicy fried tofu with avocado and japanese herbs
COLD DISHES‎
Sake No Tataki
Salmon tataki with ikura, smoked tofu and japanese mustard
Maguro No Tataki
Sliced seared tuna with chili daikon and ponzu sauce
Suzuki No Ozashimi
Seabass sashimi with yuzu, salmon roe and truffle oil
Hotate No Taru Taru, Ponzu to Cabia Zoe
Scallop tartare with fresh wasabi ponzu
Gyu No Tataki to Truffle
Sliced seared beef with pickled daikon and fresh truffle dressing
FROM THE ROBATA GRILL‎
Gyu to Shishito No Kushi Yaki
Beef skewers with shishito pepper and smoked chili soy
Hotate No Ume Shiso Mentaiko Yaki
Grilled scallops with pickled plum, shiso and mentaiko butter
Yaki Taraba Gani
King crab with ponzu lime butter
Buta-Bara Yuzu Miso
Kurobuta‎ pork belly skewer with yuzu mustard miso
Yaki Toumoro Koshi
Sweet corn with shiso butter
Azami Yaki No Truffle Wafu
Baby artichoke with truffle wafu dressing
TEMPURA‎
Ebi No Tempura
Rock shrimp with lime and chili mayonnaise
Kuruma Ebi No Tempura
Tiger prawns (5 pieces)
Kue No Tempura
Grouper with fresh chili dashi and onions
Yasai No Tempura Moriawase
Assorted vegetables
Lobster No Tempura
Lobster with spicy ponzu and wasabi mayonnaise
SIGNATURE DISHES‎
Kinoko No Kama Meshi
Rice hotpot with wild mushrooms and japanese vegetables
Tsubo Miso Gake Hinadori No Oven Yaki
Barley miso corn fed chicken oven roasted on cedar wood
Rib Eye No Daikon Ponzu Fumi
Rib‎ eye steak with wafu sauce and garlic chips
Gyuhire Sumibiyaki Karami Sauce Zuke
Spicy beef tenderloin with sesame, red chili and sweet soy
Lobster No Oven Yaki
Roasted lobster with shizo-ponzu butter
Gindara No Saikyo Miso Yaki
Black cod marinated in saikyo miso with homemade hajikame
SUSHI & SASHIMI‎
California Maki
California roll with alaskan king crab, avocado and tobiko
Pirikara Hamachi Maki
Spicy yellowtail roll with serrano pepper and wasabi mayo
Watari Gani Maki
Dynamite spider roll, softshell crab, chili, wasabi tobiko sauce
Pirikara Maguro Maki
Spicy tuna roll with green chili sauce and tobiko
Caterpillar Maki
Prawn tempura with freshwater eel, avocado roll
Zuma Nigiri Zushi
Selection of zuma style nigiri
DESSERTS‎
Zuma Special Chocolate
With vanilla bean ice cream
Green Tea and Banana Cake
With‎ coconut ice cream and toffee sauce
Coconut Yukidama
With pineapple and passion fruit
Exotic and Seasonal Fruit
With lemon and yuzu sorbet
Yuzu Key Lime Pie
With sesame coconut tuile
Avis (3 412)
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682 résultats
Note attribuée
475
149
36
9
13
Type de voyageur
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Languefrançais
D'autres langues
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Mise à jour de la liste...
1 - 10 de 682 avis
Avis écrit le 20 février 2019 par mobile

Bonne gestion des réservations , malgré que le restaurant était plein, nous avons eu notre table à 21:00 précise. Accueil très froid et faussement protocolaire. Le service en salle est très moyen, les serveurs parle trop fort, ils sont pas très présentables. Ils rentrent entre...Plus

Date de la visite : février 2019
Merci, Cyrusfood
Avis écrit le 12 janvier 2019

Restaurant très chic. Cuisine japonaise très raffinée et belle ambiance. Mon restaurant préféré à Miami.

Date de la visite : juillet 2018
1  Merci, _laura_alvarez_923
Avis écrit le 7 janvier 2019 par mobile

Situé à 10 de south beach , tres beau cadre ..... nourriture très bonne , super service , rapide et efficace À refaire

Date de la visite : janvier 2019
Merci, 863pierrec
Avis écrit le 1 décembre 2018 par mobile

Accueil glacial et prétentieux Si vous réservez avec OpenTable vous n’avez pas droit à une table mais au bar ! Une fois assis sur vos tabourets alors bon service et repas. Shushis California rolls poulet crabe dessert excellents Oui on va au restaurant pour bien...Plus

Date de la visite : décembre 2018
Merci, BBCBIS
Avis écrit le 10 novembre 2018

le brunch des weekend est super. Le prix parait elevé mais le rapport qualité prix est super. Une mention spécial pour les sushi qui sont d'une rare fraicheur pour une buffet a volonté. Foncez !!

Date de la visite : septembre 2018
Merci, Fearless61375037342
Avis écrit le 2 octobre 2018

Je n’ai pas aimé. Mauvais accueil, service hautain et surtout un bruit insupportable. Dommage car le choix des plats originaux rend curieux.

Date de la visite : septembre 2018
Merci, G-lemeilleur
Avis écrit le 20 août 2018

Je mets très bien comme note et pas excellent pour une bonne raison. J'ai d'ailleurs reçu un appel d'un des managers ( un appel téléphonique venant de Grèce d'ailleurs!) qui était supposé m'envoyer un E-mail que je n'ai d'ailleurs jamais reçu suite à la note...Plus

Date de la visite : août 2018
Merci, Mathieu S
Avis écrit le 3 juin 2018 par mobile

No comment, c est du haut de gamme. C est superbe. Ne comptez pas. Normal. Ce st tres joli, bien fréquenté. Plats de très bon niveau.

Date de la visite : juin 2018
Merci, BertMiami2014
Avis écrit le 3 mars 2018 par mobile

Délicieux, fin , savoureux, Un vrai gastro japonais avec des plats aussi divers que les sushis, les poissons cuits dans la feuille de bambou ou le boeuf de kobé. Réputés pour ses risottos aux champignons ou a la truffe , Un délice japonais, Pour un...Plus

Date de la visite : décembre 2017
Merci, adoum2015
Avis écrit le 28 février 2018 par mobile

Zuma est un restaurant branché de Miami, dans le quartier de Key biscayne, fait de grandes tours et d’hotels d’affaires. On y mange vraiment bien, tout est raffiné, du sushi au steak en passant par les salades, le choix est vaste. On attend au bar...Plus

Date de la visite : février 2018
Merci, gabiz55
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Questions et réponses
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guillermin54
6 avril 2015|
RéponseAfficher 3 toutes les réponses
Réponse de LizzyM416 | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Merci pour votre interet a Zuma Miami. Pour votre information le prix qu’on estime pour un diner complet est entre $100 and $150 par personne. Pour plus d’information veuillez contacter notre service reservation... Plus
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