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La Nouvelle Auberge

Réserver une table
lun. 1-21
20:00
2

Évaluation et avis

Certificat d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
51 $ US - 99 $ US
CUISINES
Moderne, Française, Européenne, Pub restaurant chic
Repas
Dîner, Souper
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caractéristiques, à propos

Emplacement et coordonnées

Avis (253)
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214 résultats
Note attribuée
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Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
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1 - 10 de 214 avis
Avis écrit : Il y a une semaine

Un superbe menu gourmand dont on retiendra tout particulièrement la cuisson millimétrique d'une féra de première fraîcheur et un excellent lièvre à la royale. Les choix proposés dans l 'accompagnement mets/vins du menu sont pertinents. Le service est sérieux et pro sans faire de chichis....Plus

Date de la visite : janvier 2019
Merci, alegildo
Avis écrit : Il y a 2 semaines

Nous avons passé une très bonne soirée à la Nouvelle Auberge. Service agréable et sympathique, convivial pour un étoilé, ce qui colle parfaitement avec le cadre. Le menu était très bien, avec un petit bémol pour l'assaisonnement (épices pour l'entrée, sel pour le plat), mais...Plus

Date de la visite : janvier 2019
Merci, maximep74
Avis écrit : Il y a 2 semaines par mobile

Très bon accueil, la salle est typique des maisons alsaciennes à colombage, cela a beaucoup de charme. Les menus proposés sont divers et permettent de satisfaire tout le monde. Le menu dégustation est toujours un plaisir (2 passages dans ce restaurant avec ce menu et...Plus

Date de la visite : janvier 2019
Merci, nathansN8805BN
Avis écrit : Il y a 3 semaines par mobile

Nous avons adoré le menu goûté ce vendredi 28/12/18 à la nouvelle auberge. Tout était parfait! La sélection des vins était particulièrement bien adaptée à notre menu !

Date de la visite : décembre 2018
Merci, delwa007
Avis écrit le 30 novembre 2018

Agréable découverte gastronomique. Nous avons pu apprécier un menu de grande qualité, de la recherche, des accords originaux. Les vins au verre en parfait accord avec les plats. Un service impeccable et convivial. A recommander ou à découvrir sans problème. Félicitations au sympathique couple restaurateur.

Date de la visite : novembre 2018
1  Merci, Gilbert D
Avis écrit le 3 novembre 2018

Une maison attachante et de grande qualité ! Deux niveaux selon la disponibilité et le budget : bistro- winstub en bas ( réservation recommandée ), restaurant gastronomique en haut. Aucun problème de parking . Des prix raisonnables pour les deux formules . Pour ma part...Plus

Date de la visite : novembre 2018
1  Merci, barnabi68
Avis écrit le 1 novembre 2018 par mobile

Amateurs de restaurants gastronomiques, nous avons souhaité essayer cette adresse que l'on nous a recommandé pour notre anniversaire. Nous n'avons pas du tout été déçu car c'est une adresse à retenir! Nous avons pris 2 menus a 76€ avec accord mets vins et et ce...Plus

Date de la visite : novembre 2018
1  Merci, Amalice68
Avis écrit le 23 septembre 2018 par mobile

Menu à 76 : 5 plats - extra; des accords surprenants Formule vin au verre : très belle découvertes Cadre très agréable, "rustique" et moderne Terrasse désagréable compte tenu de la circulation routière

Date de la visite : septembre 2018
Merci, Laurent R
Avis écrit le 21 septembre 2018

Notre dîner dans cette belle maison fut en tout point parfait ! Cet établissement mérite amplement son étoile ! Nous étions 4 amis et avons choisi le menu à 42 euros ! une multitude d'amuses bouches, des plats aux saveurs parfaitement maitrisés et pour un...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, mava57
Avis écrit le 10 septembre 2018

Vraiment une bien belle adresse près de Colmar. Une belle cuisine ajustant avec beaucoup de sûreté les saveurs et avec un petit garin de folie dans quelques assiettes. Fera aux truffes et émulsions de vin jaune topissime, homard cuisson parfaite , fois gras et tapenade...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, jmc67720
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Questions et réponses
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asperule2004
11 juillet 2015|
Réponse
Réponse de AudeO_68 | Représentant de l'établissement |
Bonjour, je regrette mais nous sommes en congés annuels jusqu'au 14 juillet inclus. Notre équipe aura le plaisir de vous accueillir à partir du 15 juillet midi. Cordialement
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Marcel M
14 avril 2015|
Réponse
Réponse de AudeO_68 | Représentant de l'établissement |
C'est noté pour le prochain passage du Tour de France avec des saucisses viennoises et de la bière !
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