C'est par hasard que nous avons mangé chez Belle et Bum un soir d'octobre. Nous cherchions des burgers à emporter, mais en entrant dans ce restaurant, nous n'avons pas pu résister à l'envie de s'installer au bar et d'y passer la soirée. Un staff très...accueillant et dynamique, une carte courte et alléchante.
On a commandé une bonne bière de la microbrasserie de Charlevoix sur conseils de la propriétaire du lieu, et les burgers Jack et Deluxe.
Quelle surprise ! C'était tout simplement excellent. Le pain artisanal est fondant, a le goût de la levure fraîche. Le steak est grillé comme il le faut, avec un bon goût de viande comme on les aime. Les frites sont à tomber et le coleslaw est fait maison.
Le ventre plein, nous n'avons pas pu résister au dessert : gâteau au fromage et mousse chocolats ont fini de nous séduire. Une cuisine simple mais goûteuse, qui prend le parti de la justesse des assaisonnements.
Un grand merci pour ce moment de partage au bar, définitivement nous recommanderons l'endroit à tous !Plus