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lun. 12-30
20:00

Évaluation et avis

No 273 sur 9 015 Restaurants à New York
Certificat d'ExcellenceLauréat 2015 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
27€ - 27€
CUISINES
Européenne, Portugaise
Régimes alimentaires spéciaux
Options sans gluten
Voir tous les détails
repas, caractéristiques

Emplacement et coordonnées

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Menu

PRIMEIRO CURSO / FIRST COURSES
Pickled Portuguese Sardine
on brioche toast, black garlic, lime
Hokkaido Sea Urchin Toast
cauliflower purée, mustard seed and shiso
Kabocha Squash Soup
matsutake mushroom and caramelized quince
Fermin Serrano Ham
aged 18 months, hand sliced, served with pão com tomate
SEGUNDO CURSO / SECOND COURSES
Shrimp Alhinho:
smoked pimenton, garlic, mussels and clams
Cured Foie Gras Torchon
black mission figs glazed in Port, frisee, toasted brioche
Corn Custard
house cured bacalhau, crisped corn, tamarind
Charcoal-Grilled Baby Squid
hen of the woods mushrooms, pine-nut and balsamic browned butter
PRATOS PRINCIPAIS / ENTREES
Vegetable Porridge
Barley, seasonal vegetables (vegan)
Day-Boat Salted Cod
glazed with fermented apple, grilled turnips, quinoa-parsnip puree
Maine Diver Sea Scallops
koji-cured badger flame beets, raw beet petals, grilled wild Maine maitake mushrooms
Arroz De Pato
duck confit, chouriço, black olive, orange and duck cracklins
21-Day Aged Beef Strip Loin
potato curry, delicata and butternut squash spiced pear
Niman Ranch Pork
slowly-cooked loin with vinho verde, sweet potatoes and pickled fall vegetables
COFFEE AND TEA
Serendipitea Tea
Chamomile, Jasmine, Mint, Green, Darjeeling, Earl Grey, Saigon Chai
Aldea+Think Coffee Blend
Colombia Ethiopia sourced beans
Nespresso, Leggero Espresso, Macchiato
Cappuccino, Latte
DESSERT COCKTAIL
Cocktail De Sobremesa
Vodka, Godiva, Frangelico, Vanilla Cream
Avis (332)
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71 résultats
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1 - 10 de 71 avis
Avis écrit le 27 octobre 2018 par mobile

Super moment dans cet établissement au cours d'un tasting menu très bons et travaillé. J'ai été déçu de certaines maison de New-York mais pas de celui-ci. On retrouve l'huile d'olives, la tomates et les produits de la mer... C'était très bien dans l'ensemble avec le...Plus

Date de la visite : octobre 2018
Merci, 116ro2s
Avis écrit le 1 janvier 2018

Un menu parfait du début à la fin , service sans faute .un cadre sympathique et moderne avec vue sur les cuisine top !

Date de la visite : décembre 2017
1  Merci, collado2016
Avis écrit le 29 avril 2015

New-York étant ce qu'elle est, le menu 4 plats à prix fixe à 79$ est quasiment une affaire. Salle calme, ce qui n'est pas si évident à trouver, plats de qualité recherchés, belle carte des vins européens, service attentif, nous avons passé une excellente soirée.

Date de la visite : avril 2015
Merci, Lallemand
Avis écrit le 18 décembre 2013

Petit restaurant tout en long, sur 2 niveaux. Accueil et personnel sympa et très pro. Bons conseils et explications. Plats créatifs et gouteux, mérite son étoile Michelin. On y retournera surement.

Date de la visite : novembre 2013
3  Merci, CD75_14
Avis écrit le 20 avril 2013

Doté d'une étoile, ce restaurant sert une cuisine d'inspiration méditerranéenne de bonne qualité. Carte de vins ibérique et français. Cuisine légère en cette saison à base d'asperges, de crabe et de legumes du soleil. Côté plats, poissons (morue, cabillaud) ou viandes (agneau ou bœuf) bien...Plus

Date de la visite : avril 2013
Merci, ThierryM301
Avis écrit le 23 avril 2012

Excellent, excellent meal in a beautiful setting. Almost, but not quite, sublime.

Date de la visite : janvier 2012
Merci, Locke_NYC
Ces avis sont traduits automatiquement de l'anglais. Voir la traduction automatique?
Avis écrit le 1 novembre 2019

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 14 octobre 2019

Plus

Date de la visite : septembre 2019
Avis écrit le 14 octobre 2019

Plus

Date de la visite : octobre 2019
Avis écrit le 3 octobre 2019 par mobile

Plus

Date de la visite : octobre 2019
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