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MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice?
Tripadvisor décerne un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent invariablement d'excellents avis des voyageurs et qui se classent parmi les 10 % des meilleurs établissements sur Tripadvisor.
Évaluation et avis
4,5
Travellers' Choice 2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
Une personne associée à ce commerce gère la Page Établissement.
En savoir plus
FOURCHETTE DE PRIX
148,00 $-249,00 $
CUISINES
Méditerranéenne, Européenne, Espagnole
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options sans gluten
repas, caractéristiques
Emplacement et coordonnées
L'avis du guide MICHELIN
Ably assisted by two of his sisters (Esther often helps out in the kitchen while Sandra works front of house) and his nephew Jesús, Nacho Manzano invit...
Consulter le Guide MICHELIN pour en savoir plusDeux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Menu
Back to Memory Lane Menu
Drinks paring 50€
165,00 €
Better Backwards Menu
Drinks paring 65€
220,00 €
Ce restaurant dispose-t-il d'un réseau WiFi gratuit?
4.5
555 avis
Excellent
408
Très bien
82
Moyen
36
Médiocre
19
Horrible
11
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Muriel A
Ascain6 contributions
févr. 2023 • couples
Dans la montagne joli rencontre d un cuisinier amoureux de son terroir N hésitez pas à lui faire une visite vous aurez compris ce qu est le bien vivre en Asturies Merci a Toute l équipe et l accueil d Esther et Nacho plein de gentillesse
Rédigé le 25 février 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Sebseb
Genève14 contributions
août 2022 • family
Nous étions 6, avons pris le menu à €190 par personne + dégustation de cidre.
Excellente nourriture mais malheureusement aucun coup de cœur dont nous nous souviendrons. Donc quelques peu déçu à ce prix.
Service excellent, cadre magnifique mais salle trop tranquille!
Rédigé le 13 août 2022
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BackPacker440462
374 contributions
août 2020 • none
Superbe repas surprenant dans son ordonnancement « al revés » on commence par volaille , abats avec des sauces très réduites , corsées pour aller vers des plats de plus en plus légers ; coquillages puis poissons
A la lecture de la carte surprenant , puis cet ordre prend son sens
Superbes présentations suivies en bouche d’associations goûteuses
Choix judicieux des vins d’accompagnent
Deuxième visite et même ravissement
2* ou 3* à ce niveau ça n’a guère de sens , tout est dans la perfection
Rédigé le 17 août 2020
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Balbi M
Vernier19 contributions
avr. 2019 • friends
Toujours aussi bon, le grand menu est parfait. Encore quelques accrocs avec les jeunes serveurs qui ne sont pas au niveau d'un deux étoiles michelin. Mais la qualité des plats est au rendez-vous. Le rapport qualité du service et prix moyen..
Rédigé le 17 avril 2019
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Auroch92
Boulogne-Billancourt146 contributions
oct. 2018 • couples
Pour aller dans ce restaurant perdu dans une montagne des Asturies, il faut faire un grand effort mais cela vaut la peine.
Le cadre verdoyant, la vue magnifique, les habitations authentiques, l’accueil sympathique forment un tout respirant la nature, la vraie.
La cuisine est sur le même ton avec des plats de première fraîcheur et des présentations innovantes utilisant des matériaux naturels.
Les plats en dehors de la vaca asturiana et bien sûr de la succulente fabada sont étonnants mélangeant des saveurs inhabituelles comme champignons et calamars ou panacota et céleri.
Le sommelier fait découvrir des cidres asturiens étonnants.
Enfin ici le chef est très présent et fait partager sa joie de recevoir.
Les deux étoiles Michelin sont méritées.
Merci pour ce bon moment.
Rédigé le 21 octobre 2018
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Michel B
Lasne318 contributions
oct. 2018 • couples
Parmi les meilleurs restaurants que nous avons visités
Toujours aussi magnifique : acceuil, maître d'hôtel et maître de chai
Repas extraordinaire par ses goûts, sa variété et sa finesse
Mais il faut avoir bien faim car c'est copieux : 17 plats
Toujours aussi bon que le première fois.
Rédigé le 16 octobre 2018
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valolivier63
Clermont-Ferrand5 contributions
sept. 2018 • friends
Un dîner extraordinaire dans un endroit improbable... inventivité et réalisation impeccable depuis les mises en bouche au dessert avec les conseils avisés du sommelier
Rédigé le 27 septembre 2018
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Didierfundiver
Walhain204 contributions
juill. 2018 • couples
Petite route de montagne très agréable même avec un camping car ,acceuilis par les membres du personnels et dirigés dans le restaurant avec bienveillance par le sommelier et le chef de partie , du début à la fin leur gentillesse est juste ce qu’il faut , le grand menu est cuisiné et assaisonné au plus juste avec dés goût très francs et prononcés et un équilibre terre/mer parfait ,des associations de fou mais toujours juste et tout cela avec des contenants incroyables , vins , cava ,cidre de glace,......que de découverte en un seul endroit
Rédigé le 7 juillet 2018
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msvic32
Vic-Fezensac35 contributions
mai 2018 • couples
C'est par hasard que nous sommes tombés sur ce restaurant et tant mieux : Ici tout est différent...D'abord le site ; il faut sillonner la montagne pour atteindre le lieu. Puis le cadre : dans un habitat local rénové de façon élégante, raffinée et cosy l'accueil y est chaleureux (sans réservation donc) et professionnel sans être pesant ni même ampoulé Enfin le principal la cuisine : nous avons choisi le menu court avec l'accord des vins et là... cela ne ressemble à rien d'autre les textures, les formes (tant des assiettes que de leur contenu) jusqu'à la croquette de jambon prennent des saveurs et des textures insoupçonnées... Du croquant qu'on attend pas au fondant surprenant tout est en finesse, délicatesse et agréable surprise, nos papilles sont mises en alerte, de nouveaux goûts, de nouveaux accords et des assaisonnements osés gagnants... Bref un moment de bonheur absolu ! Nous reviendrons c'est sûr !!
Rédigé le 28 mai 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Michel B
Lasne318 contributions
avr. 2018 • friends
Vraiment un des meilleurs repas que nous avons faits
Sensationnel : tout était bien , succession de plats, réception, vins
Vaut vraiment le détour
cadre somptueux
Rédigé le 27 avril 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Heloise P
6 contributions
avr. 2018 • couples
Perché dans la montagne, ce restaurant mérite le déplacement. Les plats sont originaux et exécutés à la perfection. Nous avons adoré la lotte et le jus aux herbes qui accompagnait la glace au lait. Absolument divin! Les pains sont exquis.
Nous avons hâte d'y revenir.
Rédigé le 6 avril 2018
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Charlotte c
Paris17 contributions
août 2015 • couples
Perché en haut de la montagne, ce restaurant est absolument incroyable. Nous avons dégusté le menu traditionnel accompagné du vin au verre en fonction du plat. Un vrai bonheur pour les 5 sens. L'équipe est super, à votre écoute et discrète. Juste un moment parfait dans toute sa simplicité !
Rédigé le 10 août 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Fr4nc1sc0
Madrid43 contributions
août 2015 • none
C'est un très bon restaurant, mais pas un excellent restaurant. Nous avons pris le menu traditionnel (89 EUR par personne). Les croquettes, par exemple, sont bien mais il n'y a rien d'exceptionnel, car on s'attend à un deux étoiles. Le même à propos du riz pudding, ou le poulet. Tous deux sont bien exécutés, mais pas exceptionnel. Par ailleurs, la croûte de sucre sur le pudding de riz est inutile. Le pain sélection est faible, à la fois dans les types et de qualité. La facture est en proportion avec le genre d'endroit c'est, et sans surprises. Ils font payer pour l'eau. Pas grand chose, mais qui fait qu'elles ne signifie pas vu le prix global. Le personnel est sympathique mais pas trop sympathique, ce qui est un avantage. J'ai lu l'endroit est difficile à trouver, mais c'est vraiment pas. La route est rural mais suffisant pour deux voitures, et il y a plein de panneaux le long. Avec un GPS, il est presque impossible de le rater.
Rédigé le 13 août 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
David O
Bâle248 contributions
août 2015 • business
Nous étions à la côte, donc c'était à 30 minutes en taxi de la campagne. Le restaurant est situé dans l'ancienne maison de famille mais a été superbement convertie en un restaurant très accueillant. La nourriture et le service sont excellents et vraiment apporte l'importance de bons ingrédients locaux préparés avec soin et imagination.
Rédigé le 6 août 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Gavin P
Geraldton28 contributions
août 2014 • couples
Nous avons eu la chance de séjourner dans une location de vacances (trouvé sur TripAdvisor bien sûr !) à juste 200 m de ce restaurant et il était donc pure chance que nous avons trouvé cet endroit. Nous avons pris le menu traditionnel avec le 'vin vol» et nous avons apprécié la nourriture et les vins. Le personnel est très sympa, la nourriture est excellente et l'ambiance. Vivement recommandé.
Rédigé le 16 août 2014
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
FaCimadevilla
Thank you so much for your opinion, Gavin! So nice to meet you in La Salgar. We love you´ve enjoyed your visit to Casa Marcial!
Rédigé le 19 août 2014
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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