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Évaluation et avis

NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
23 $ US - 57 $ US
CUISINES
Française, Européenne, Moderne
Repas
Déjeuner, Dîner, Souper, Brunch, Breuvages
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caractéristiques, à propos
Avis (235)
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Avis écrit : Il y a 4 semaines par mobile

Excellente cuisine, belle présentation des plats, un endroit magique et un personnel tellement agreable

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 23 septembre 2020 par mobile

Que c’est sympathique de dîner le soir sur la terrasse, aux chandelles ... mais ça manque sacrément de lumière ! Les bougies, c’est romantique, mais ça ne suffit pas à lire la carte et à voir ce qu’il y a dans l’assiette. Les menus restent...corrects côté tarifs, même si parfois les portions sont un peu congrues.Plus

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 12 juillet 2020

Cadre charmant, mais la cuisine n'est VRAIMENT pas à la hauteur et ne correspond pas au menu du site internet. Nous étions cinq et personne n'a apprécié le repas.Le plat végétarien de betteraves/pommes de terre /shiitaké baigne dans le sirop de sucre,et n'a aucune cohérence...(rondelles de gelée sans intérêt) ! Je n'ai pas pu le manger. Les autres plats sont au mieux quelconques (foie gras, magrets). Une bonne entrée : légumes au ceviche de couteaux (trop peu de couteaux cependant) ; un bon soufflé en dessert. Carte des vins à revoir aussi : trop de bergeracs, qui sont des vins pas forcément au top (ou alors il aurait fallu les présenter), des Bordeaux chers. Nous n'avons été satisfaits ni du blanc ni du rouge choisis. Une grosse déceptionPlus

Date de la visite : juillet 2020
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lilianbeissel, Directeur général de Restaurant Les Merles, a répondu à cet avisRéponse envoyée 15 juillet 2020

Bonjour DeuxKorats, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant du Château les Merles. Nous regrettons que notre cuisine n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Pour nous assurer qu'il s'agit bien d'une question de goût, nous avons...Plus

Avis écrit le 2 juillet 2020 par mobile

Un très bel endroit Accueil chaleureux Cuisine excellente fine et gouteuse A recommander Bien situé sur vallée de la dordogne

Date de la visite : juin 2020
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lilianbeissel, Directeur général de Restaurant Les Merles, a répondu à cet avisRéponse envoyée 15 juillet 2020

Merci David24. Nous espérons vous accueillir de nouveau. Prenez soin de vous et de vos proches Lilian Beissel Directeur

Avis écrit le 27 juin 2020

Le cadre est agréable: Cheminée, poutres, pierres apparentes...mais c'est tout !...le menu proposé le soir n'était pas disponible !..les plats que nous avons choisis à la carte étaient " sans âme " le service digne d'une brasserie d'une gare Parisienne...Vous avez gâché notre soirée anniversaire...de 30 ans de mariage !...A éviter !...Plus

Date de la visite : juin 2020
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Avis écrit le 30 novembre 2019

joli endroit qui vaux le dépaysement assez idyllique, service convivial, cuisine soignée et raffinée

Date de la visite : novembre 2019
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Avis écrit le 22 novembre 2019 par mobile

L’amuse bouche excellent. Après les deux entrées ainsi que le plat un peu décevant par rapport au niveau de l’amuse bouche. Rien de surprenant sauf le dessert, donc j’étais un peu déçu quand même.

Date de la visite : novembre 2019
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Avis écrit le 27 octobre 2019

cuisine originale et soignée .Présentation agréable service parfait , convivial prix en rapport cave interessante

Date de la visite : octobre 2019
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Avis écrit le 13 septembre 2019

J’ai organisé un déjeuné entre amies. Pour passer un agréable moment nous sommes partis au Château les merles. Joli cadre mais nous avons êtes extrêmement déçus du bistrot. Nous n’avions vraiment pas grand chose dans nos assiettes... n’aimant pas la polenta nous demandons à changer...pour des frites. Pas de soucis mais il y aura un supplément... « ah bon ok ».Pour info les frites sont surgelées 😳 c’est surprenant pour un établissement tel que celui ci. La serveuse revient et nous dit le chef vous offre les frites finalement. « Ah merci ». Nous pensions nous rattraper sur le dessert, mais en faite il n’y avait plus rien faut de la crème brûlée... honnêtement quelle déception. (Très très très déçue de ce moment).Plus

Date de la visite : septembre 2019
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Avis écrit le 5 septembre 2019 par mobile

Nous avions réservé pour 9 et étions là à 20h. Le serveur nous a rapidement dit qu’il valait mieux ne pas prendre des plats différents si nous ne voulions pas attendre alors que le restaurant était au tiers plein...surprenant. Quand nous avons dû nous lever...pour nous servir en vin, car personne ne venait, une serveuse est venue nous prendre la bouteille et nous dire que c’était son job...la bouteille d’après, personne n’est venu...et la 3eme bouteille a été posée sur la table... Le médaillon de bœuf devait peser moins de 50gr tellement c’était petit. La pâte de la tarte au chocolat était molle et le chocolat dur et se détachant complètement de la pâte ( le contraire d’une bonne tarte au chocolat !!), comme s’il s’agissait d’un dessert industriel ... Autant de fausses notes alors que tout le reste était très bien...dommage que dans un si beau cadre, l’exigence de service et de qualité ne soit pas présente à chaque étape pour recommander cet établissement et revenir souvent...Plus

Date de la visite : septembre 2019
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