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Évaluation et avis
5,0
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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CUISINES
Fusion, Cuisine de l'Amérique centrale, Costaricaine
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Repas
Souper
caractéristiques
S'agit-il d'un comptoir de crème glacée?
5.0
167 avis
Excellent
165
Très bien
2
Moyen
0
Médiocre
0
Horrible
0
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jphilippej
Frasnes-Lez-Anvaing3 contributions
févr. 2019 • couples
Nous sommes tombés par hasard sur les commentaires sur TripAdvisor. Nous avons intrigués par tant de commentaires positifs. Nous nous sommes laissés tentés et nous n'avons vraiment pas été déçus. L'ambiance est décontractée, le lieu atypique et les plats extraordinaires. Le nombre impressionnant d'ingrédients nous fait voyager partout dans le monde. C'était une expérience culinaire que nous ne sommes pas prêts d'oublier !
A conseiller vivement !
Rédigé le 12 février 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
noamkos
Merci d'être venu manger chez moi. Avec plaisir de vous revoir!
Rédigé le 13 juin 2019
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Puraa V
Tamarindo3 contributions
août 2017 • family
Experience incroyable au milieu de la jungle . Cadre atypique , Nourriture local (bio) riche et varie , Service digne d un palace , Sans aucun doute un inmanquable pour vos vacances
Rédigé le 4 novembre 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Noam K
Merci d'etre venu avec la famille!
Rédigé le 7 novembre 2017
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
willy k
Bruxelles2 contributions
mai 2017 • solo
Pour fréquenter depuis des décennies les meilleures tables, d'Europe en particulier je peux parler d'expérience. La déception c'est souvent quand on vous annonce un étoilé et que vous mangez banal. Ici on n'annonce rien sinon "une expérience" ou une "aventure". Mais vous finissez dans les étoiles … Vous payez à l'avance un repas inconnu et le stress commence quand vous bifurquez sur la route vers Pinilla, pour vous engager pendant de longs km sur de la piste rude. Le stress ne diminue pas vraiment en voyant la cabina rustique et la table d'hôte en bois non nappée. C'est quand le premier plat arrive qu'on se rend vraiment compte d'être dans un lieu inhabituel du point de vue culinaire. Et le stress de départ se dissipe bien vite au fil des plats qui se suivent à la juste vitesse avec toujours la petite histoire qui accompagne chaque plat et qui est la valeur ajoutée du chef enthousiaste. A déconseiller à ceux qui ne peuvent que manger ultra classique (Noix de St-Jacques caviar Béluga, boeuf Strogonoff, homard belle-vue aux petits légumes, …). Ici rien n'est vraiment répertorié dans un livre de cuisine et si j'ai déjà rencontré plusieurs des associations présentées (tout ne peut pas s'inventer …) l'ensemble est assez unique. J'ai pu comparer avec les autres de la région: HiR est définitivement dans le top!
Rédigé le 3 juin 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Sarah M
Lacanau Océan13 contributions
févr. 2017 • none
Noam sert des plats d'une qualité digne d'un 4 étoiles qui s'égrainent au fil de 7 mets fraichement cuisinés aux saveurs aussi multiples que surprenantes. Les plats suivants sont préparés tout au long de la dégustation et chaque plat est expliqué.
Cet endroit vos le détour, soirée géniale sous les étoiles. Merci beaucoup Chef Noam!
Rédigé le 15 février 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Noam K
Un vrai plaisir de rencontrer toute la famille et des vous gates toute la soiree. A tres bientot!
Rédigé le 5 mars 2017
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Ilcho Ivanov
7 contributions
janv. 2020 • friends
Ce n'était pas un dîner ordinaire. Ce fut une nuit inspirante et une expérience fabuleuse. Tellement inhabituel que c'est vraiment difficile à décrire. Je travaille dans l'industrie alimentaire depuis plus de 10 ans et je n'ai jamais été dans ce genre.
Le dîner de Noam m'a époustouflé! Tout était si différent, si unique. . . à commencer par le fait qu'il ne s'agit pas d'un restaurant et que Noam invite ses invités chez lui et qu'il crée de la magie entre la nature entourée, la nourriture, les gens et lui-même. . . Faire partie de cette expérience, il n'y a aucun moyen de l'oublier. Toute personne intéressée par la bonne nourriture devrait l'essayer!
C'est juste une combinaison de créativité, d'imagination, d'ingrédients frais, d'amour, d'attention et d'ambiance!
Merci Noam pour cet incroyable dîner! C'était la dernière nuit parfaite de nos vacances au Costa Rica.
p. s le dessert que vous nous avez servi est un chef-d'œuvre!
Rédigé le 27 janvier 2020
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GOGIRLTRAVEL
Long Beach15 contributions
janv. 2020 • family
Une soirée inoubliable! Noam a créé un environnement accueillant, chaleureux et accueillant pour savourer un repas fantastique. Nous avons tous aimé regarder la nourriture se préparer, apprendre à connaître les autres invités et apprendre le processus de réflexion et les ressources derrière la sélection des aliments. Où que vous soyez, le trajet en vaut la peine. On reviendra certainement.
Rédigé le 20 janvier 2020
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Marc-Henri C
Bruxelles72 contributions
janv. 2020 • couples
Rendez-vous service: laissez-vous tenter par la délicieuse cuisine et l'aventure humaine au cœur de la nuit de la forêt à Pinilla avec Noam, vous ne le regretterez pas.
Des créations culinaires incroyables, délicieusement épicées avec des ingrédients locaux et mondiaux, toujours un groupe de personnes sympathiques. . . L'endroit à visiter si vous êtes à Guanacaste.
Rédigé le 4 janvier 2020
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Vedic Mama
6 contributions
nov. 2019 • none
Dire que Hir est «unique» est un énorme euphémisme. Cette expérience est purement artistique et amoureuse. Cela a vraiment changé à jamais mon sens de ce qui est possible, non seulement dans la cuisine, mais dans la vie. J'ai travaillé pendant plus de 20 ans dans l'industrie de la gastronomie et je n'ai tout simplement jamais expérimenté ce que j'ai vécu chez Hir.
La nourriture était non seulement vraiment belle, incroyable, inventive et aventureuse, mais le cadre intime et sauvage a immédiatement fait fondre mon sens de ce à quoi ressemble et se sent la gastronomie. J'étais tellement content d'être en compagnie des personnes formidables avec qui j'ai partagé ce repas, et pourtant je me suis retrouvé encore et encore en souhaitant que j'aie mes deux enfants là avec moi, afin qu'ils puissent voir de leurs propres yeux que quoi que rêve d'amour qu'ils ont dans leur cœur est possible. Je n'oublierai jamais cet endroit ou ce moment si généreusement créé.
Rédigé le 10 décembre 2019
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Annabel Innes
12 contributions
août 2019 • none
Si vous mangez n'importe où à Guanacaste, rendez-vous ici. L’ensemble des 3 heures d’expérience était magique du début à la fin. La nourriture était créative, joliment présentée - chaque élément de l’assiette gardant une saveur unique tout en combinant bien - et chaque plat était livré avec une explication de ce qui l’inspirait. Naom lui-même est un hôte formidable et engagé avec nous tout au long. Son emplacement dans la jungle rend la soirée vraiment spéciale - nous avons même vu une charge de lucioles (pour la première fois) qui était vraiment la cerise sur le gâteau pour nous! Aller.
Rédigé le 31 août 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Keira
Fort Worth1 contribution
juill. 2019 • couples
C'était comme si nous connaissions Noam depuis des années, comme s'il nous avait invités chez lui pour faire l'expérience de son art culinaire tout en partageant son voyage inspirant. Je recommanderais ceci à tout fin gourmet qui veut explorer le Costa Rica d'une manière unique et intime.
Rédigé le 14 juillet 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Samiksha
2 contributions
juin 2019 • family
HiR fine dining est une expérience culinaire totalement unique.
Noam est un gars formidable qui a une belle passion pour la vie et les gens. Ce n'est pas juste un restaurant gastronomique. L’expérimentation de Noam et sa consommation sont une révélation de ce qui peut être réalisé.
Le lieu est aussi sa maison et la salle à manger est un bel espace extérieur. Il interagit avec vous et les autres invités de la cuisine - nous ne sommes que 4, le nombre maximum de participants est de 12.
Il prend des ingrédients locaux non seulement de son jardin mais des producteurs locaux. Ce qu’il crée remet parfois en cause les normes des «règles» alimentaires, mais tout est délicieux.
Une expérience gastronomique hautement recommandée!
S
Rédigé le 17 juin 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
noamkos
Thank you Samiksha!!! You are a star!! It was such an honor to cook for you :) I can't wait to meet again here or in the Manchester :)
Rédigé le 25 juin 2019
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Lincoln
2 contributions
mai 2019 • couples
Une expérience culinaire complète 5 étoiles dans la belle ville de Guanacaste. Noam est l'homme et sait ce qu'il fait. Compte tenu de son expérience, il propose un menu très créatif et réfléchi qui ne manquera pas d'impressionner. Toujours.
Merci, Noam!
Rédigé le 8 juin 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
noamkos
Thank you for such kind words!! I appreciate your enthusiasm and you're warming my heart. Sending you lots of love and looking forward to meeting again soon!
Rédigé le 13 juin 2019
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Kate M
1 contribution
juin 2019 • couples
Ce fut une expérience incroyable! Non seulement vous obtenez un repas unique et délicieux préparé devant vous pendant que vous vous détendez, mais Noam vous fournit également une excellente conversation. Prenez le temps d’apprécier à la fois la cuisine raffinée (chaque plat avec une histoire et fabriqué à partir d’ingrédients locaux, y compris ceux du jardin de Noam), mais aussi l’histoire de la vie de Noam en général. Vous ne le regretterez pas!
Rédigé le 7 juin 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
noamkos
Thank you Kate for being my first dinner of the low season: the two of you are so loving, and kind and fun. I had such a wonderful evening.
Rédigé le 13 juin 2019
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
TimmyB
Las Vegas11 contributions
janv. 2019 • couples
Nous devons dénoncer cet incroyable «restaurant» où nous sommes allés à Tamarindo, au Costa Rica le week-end dernier. Madelaine et moi sommes toujours à la recherche de lieux de restauration uniques lors de nos voyages. Nous sommes tombés sur ce site Web et avons décidé de le vérifier. Le concierge du Four Seasons n’en avait pas entendu parler, c’était à deux heures de route de notre hôtel, mais c’était tellement fascinant que nous avons décidé d’appeler. Le restaurant n'accepte que 12 invités par nuit et est prévu pour une place de 17h à 20h. Ce soir-là, on nous a dit que seules deux autres personnes dîneraient avec nous. La route a été longue et les 20 dernières minutes ont été sur un chemin de terre cahoteux. Quand nous sommes arrivés, j'ai regardé l'endroit, j'ai regardé Madelaine avec surprise et ai dit au chauffeur de ne pas aller trop loin parce que nous ne serions peut-être pas là longtemps. C’est à ce moment-là que nous avons été accueillis par le couple le plus gentil et le plus modeste! ! ! La présentation culinaire de ce duo était aussi belle que les histoires qu’ils racontaient de leur relation. Bien qu’aucun d’entre eux n’ait suivi une formation classique dans le domaine culinaire, ils avaient déjà quitté leur pays plusieurs années auparavant pour s’apprendre les secrets de la cuisine avant de s’installer au Costa Rica. Ils adorent vraiment faire sourire les autres avec leurs gâteries culinaires, et cela était évident dans tout ce qu'ils nous ont présenté. Ce fut, en gros, l'une des meilleures expériences culinaires que nous ayons jamais eu. Nous sommes si heureux que nous les ayons essayés et que nous les hébergeons ici chez nous cet automne pour un dîner éphémère! ! !
Rédigé le 13 janvier 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
noamkos
Hi Tim, thank you for such an honest review!! What an amazing pleasure meeting you and Madelaine :) We are so thrilled to be cooking for you in Vegas in September :)
Rédigé le 24 janvier 2019
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Stephen S
Los Angeles5 contributions
oct. 2018 • friends
Je ne savais pas trop à quoi m'attendre au départ et nous avons fini par vivre une expérience incroyable! Je recommande vivement toute opportunité de partager l'art culinaire que Noam & Nadia apportent (littéralement) à la table.
Rédigé le 11 novembre 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
noamkos
Thanks for joining us Stephen! I'm so happy you made the leap of faith to come and I'm glad you enjoyed it. See you very soon :)
Rédigé le 13 novembre 2018
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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