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Évaluation et avis

5,0 18 avis
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Fruits de mer, Grillades, Bar à vins, du nord de l'Italie, Canadienne
Repas
Souper
CARACTÉRISTIQUES
Réservations, Places assises, Service aux tables
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Avis écrit : Il y a 4 semaines

Nous sommes arrivés au Sainti sans réservation, à l’improviste. Ne connaissant pas l’endroit, nous n’avions pas vraiment d’attente . Nous avons été charmé par la qualité de la nourriture servie , la sélection de vins et de cocktails ainsi l’excellence du service. Je recommande vivement!!

Date de la visite : avril 2024
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Avis écrit le 31 mars 2024

Pour notre 3e visite, nous avons pris (le menu dégustation pour deux à l'aveugle/5 plats à partager) et nous n'avons pas été déçu. Tout était excellent et un gros coup de coeur pour les escargots. Les desserts, tellement bons. Les vins conseillés pour accompagner les...plats étaient eux aussi excellents. En plus un service impeccable. Nous y retournerons avec plaisir.Plus

Date de la visite : mars 2024
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Avis écrit le 17 décembre 2023

Nous avons fait découvrir le resto à une amie et elle a été enchanté. Le service est cordiale et impeccable. Le propriétaire prend le temps de venir nous parler, ce qui est très rare. La nourriture est excellente et belle présentation. Si vous avez eu...la chance de connaître le 51 à Baie-Saint-Paul et Les Saveurs oubliés aux Éboulements qui sont malheureusement fermés, vous allez adopter le Sainti. Un petit tour dans Charlevoix/un petit tour au Sainti, vous ne serez pas déçu.Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 16 septembre 2023

Nous avons très bien mangé au restaurant Le Sainti. La cuisine était raffinée et savoureuse, la terrasse des plus agréables, le service très attentionné. Ce restaurant est tout simplement exceptionnel et vaut le détour.

Date de la visite : août 2023
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Avis écrit le 27 août 2023 par mobile

Nous avons apprécié le décor bord de mer avec la vue sur la plage, les belles assiettes, le service soigné, les conseils pour le choix du vin et l’excellente cuisine. De l’entrée au dessert, tout était délicieux. Nous le recommandons chaleureusement. Ça vaut le détour.

Date de la visite : août 2023
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Avis écrit le 20 août 2023

Le resto est ouvert depuis 2021, mais c'était notre première visite. Si vous avez un restaurant à essayer durant votre séjour dans Charlevoix, le Sainti est à essayer. Le service, la présentation des plats, la nourriture, vin etc. tout était parfait. Produits du terroir et...vins d'importation privées. Quand vous repensez à votre souper au resto et que vous ne pensez, qu'à votre expérience culinaire et que vous oubliez la facture, c'est que tout était excellent. Nous y retournerons avec joie. Un coup de coeur.Plus

Date de la visite : août 2023
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Avis écrit le 14 juillet 2023 par mobile

Serveurs sympathiques et attentionnés. Vue imprenable sur le fleuve. Mets à base d’ingrédients locaux. Nous étions 5 et avons tous pris une entrée et un met différent. Tout était délicieux. Une très belle soirée. A refaire!

Date de la visite : juillet 2023
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Avis écrit le 16 avril 2023

J'y ai passé une soirée hors du commun, avec mes deux garçons adultes. Le service est parfait, rapide et sympathique, et sans prétention. Et la bouffe! LA BOUFFE! C'est délirant combien c'est bon! :-D Une cuisine contemporaine inspirée, appuyée sur des produits locaux et régionaux,...créative et succulente. Certainement parmi les plats les plus exceptionnels que j'ai eu le bonheur de savourer dans ma vie. - Oursins de Rimouski en sauce délicate à la crème, avec un peu de caviar; - Araignée de porc au topinambours; - Risotto au homard et pétoncles, avec caviar de mujol; - Déclinaison de courge délicata (un plat végé… excellent!); - Joue de flétan à la sauce crémeuse et lardons; - Pétoncles parfaits; - Raviolo à la tapenade de champignons: exceptionnel! Un souper vraiment épique, dans un resto fort sympathique au bord du magnifique Saint-Laurent. MERCI à Ève Poisson et Luc Pouliot , et notre sympathique serveur (dont j'ai oublié le nom. Désolé…) pour cette soirée remarquable! Je vais sûrement revenir.Plus

Date de la visite : avril 2023
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Avis écrit le 12 novembre 2022

Le meilleur restaurant de l'Est du Québec après la Tanière. J'ai hésité avant d'écrire cet avis car on veut toujours garder le meilleur pour soi. Une véritable découverte. Depuis l'accueil jusqu'aux desserts tout était parfait et ORIGINAL ! Enfin des restaurateurs qui osent proposer des...produits locaux apprêtés avec une audace et une recherche de goûts exquis ! Les cocktails sont un must : originaux, biens dosés en alcools et avec un niveau de différentes saveurs qui est rare de nos jours et, de plus, basés sur des produits régionaux. Tous les points d'une bonne table étaient respectés : le service était d'un haut niveau et surtout très connaissant tant des plats que de la manière dont ils ont été travaillés que des vins suggérés. Les vins ouverts étaient exceptionnels et sortaient de ce qui est proposé habituellement. Le pain (au choix) était délicieux et original. Les huitres des variétés parfaitement choisies, fraiches et bien ouvertes. La joue de flétan, exquise et sa sauce, subtile et pleine de nuances, s'accordait à merveille avec la finesse de ce poisson. L'agneau de la région était, lui aussi, exceptionnel, et servi, avec audace, accompagné d'un cassoulet aux saucisses de sanglier. Il faut souligner que c'est la première fois que nous mangions un cassoulet autant léger, sans qu'il ne perde rien de la grande tradition culinaire du sud-ouest de la France. Les desserts étaient de même niveau. En résumé, nous adorons la gastronomie et cela fait longtemps que nous n'avions pas été surpris par autant de qualité et d'originalité.Plus

Date de la visite : novembre 2022
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Avis écrit le 4 juin 2022 par mobile

Cet endroit a été le haut fait de notre longue fin de semaine « gastronomique » dans Charlevoix. Quelle belle équipe accueillante, jeune et dynamique, et un endroit d’une simplicité et d’une authenticité désarmantes! Leur menu comme la carte des vins sont truffés de trouvailles extraordinaires. À...titre d’exemples: l’omble chevalier en gravlax absolument extraordinaire, l’araignée de porc rarement offerte en cuisine, la tarte au citron « déconstruite », et le vin d’importation privée Megamix. Un gros merci à Luc et son équipe pour la soirée mémorable!Plus

Date de la visite : juin 2022
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Le Sainti, Saint-Irénée - Menu, prix et avis restaurant - Tripadvisor

Foire aux questions à propos de Le Sainti

Le Sainti est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 5
  • Ambiance : 5