Le restaurant fait partie d'une structure complète, un restaurant/épicerie, où les habitants du pays peuvent acheter le pain, le vin et d'autres aliments dont ils ont besoin pour leur vie de tous les jours.
Sur les différents étages d’une vieille maison, complètement refaite, sont également...placées les tables où vous pourrez déguster les plats d'une cuisine assez spéciale.
Nous avons déjeuné dans cette structure, après y avoir atterri le matin à la recherche désespérée d'un café (Le Buteghe de Pierute est également un bar).
Bien qu'il ait été le jour de fermeture pour le bar/épicerie, nous avons pu avoir notre café, pour revenir quelques heures plus tard pour le déjeuner, après une visite à l'exposition qui a avait lieu à la Maison des Expositions d’Illegio.
L'ensemble l’édifice a été refait récemment, en maintenant l'aspect extérieur et ses caractéristiques historiques de base, alors que l'intérieur présente une large utilisation du bois, qui est dans la structure et dans l’ameublement, et qui rayonne la chaleur par la beauté des solutions trouvées dans le renouvellement.
Le menu du restaurant est simple et centrée sur les plats typiques de la cuisine locale. Nous avons ainsi pu déguster les différentes spécialités de la maison: de cjarsons (une sorte de raviolis locaux), des pappardelle (pâtes) aux cèpes, du frico (fromage frit) avec des pommes de terre, puis le strudel de la maison, la crème glacée, le semifreddo. . . Le tout accompagné par un simple mais excellent vin rouge de la maison.
La présentation des plats est à signaler, un aspect de la cuisine qui est souvent négligé dans les locaux de ce niveau, mais dans lequel la Buteghe de Pierute se distingue par son originalité.
Le personnel est jeune, sympathique et serviable. Le service précis.
Une mention positive me parait nécessaire pour les toilettes, pas toujours très propres dans les lieux publics, mais impeccablement entretenus dans cette structure.
Prix tout à fait acceptables.
En conclusion : un excellent déjeuner dans un cadre féerique.Plus
