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Nourriture Cuba

Mont-Tremblant...
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Nourriture Cuba

Bonjour!

Je lis beaucoup de critiques qui disent que la nourriture de Cuba n'est pas bonne...C'est sûr que ça dépend toujours de l'hôtel que vous choississez et du nombre d'étoiles qu'à celui-ci. Mais il y a aussi d'autres explications...

Je voudrais m'entionner qu'il ne faut pas oublier que le peuple de Cuba est RATIONNÉ. Ce qui veut dire que nous, les touristes, nous avons le meilleur de la nourriture qui est à leur disposition...Ce qui veut dire que eux, ils ont encore pire!!!Et parfois, rien...

J'ai eu la chance de visiter un marché de fruits et légumes où les Cubains vont acheter en extra ce qui n'est pas disponible via leur carnet de rationnement...C'est vraiment triste de voir la mauvaise qualité de la nourriture qu'ils doivent payer en extra, et à prix fort!! Vous savez la vieille laitue que vous avez dans votre frigo, qui est rendue toute molle, fripée et que vous jetez?? Et bien, c'est ça, la salade qui est à leur disposition dans ce marché... Des tomates vertes, toutes brisées, des bananes noires, etc...Je suis sortie de ce marché hébêtée, triste et sans voix , tellement ce que j'y ai vu m'a touchée! Nous, nous sommes choyés, et souvent nous oublions que ce n'est pas le cas pour tout le monde. Voir ceci m'a remis les idées en place, croyez-moi!!

Quand vous allez à Cuba, il ne faut pas s'attendre à de la gastronomie comme on peut en avoir chez nous! Dites-vous bien que nous, nous sommes prévilégiés d'avoir ce que nous avons!

Le peuple cubain est accueillant et essaie de satisfaire pour le mieux nos attentes souvent très élevées...Avec le peu qu'ils ont à leur disposition.

Pour ma part, j'ai toujours réussie à manger convenablement durant mes voyages à Cuba, il faut juste se dire que ce que nous avons la chance d'avoir sur le buffet à chaque jour, eux, ils n'ont jamais cette chance! Ils sont là, devant cette belle nourriture qui n'est pas disponible pour eux, et nous regardent, les touristes, chialer que rien n'est bon....

Si vous voulez manger gastronomie, Cuba n'est pas pour vous...Par contre, si vous avez le désir de connaître un peuple chaleureux et plein d'histoire, allez-y, vous ne serez pas déçu!

Camaguey, Cuba
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pour Camaguey, Cuba
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1. Re : Nourriture Cuba

Je suis d'accord avec le propos général, qui constiste à dire qu'il faut faire attention avant de toujours critiquer la nourriture à Cuba, mais je voudrais apporter certains commentaires ou précisions...

Tout d'abord, la nourriture des hôtels n,est pas "enlevée" aux Cubains. Si vous séjournez dans un hôtel d'une chaine internationale (Sol, Blau, etc), la très grande majorité de la nourriture que vous aller consommer est importé et ne vient pas de Cuba. Cela vaut pour la viande, le laitage (fromage, yaourt, lait), les produits préparés et la majorité des fruits et des légumes. Le régime Cubain a mis cette mesure en place afin d'éviter que les ressources alimentaires du pays soient concentrées sur les touristes et qu'il ne reste rien aux Cubains.

Par ailleurs, en ce qui concerne les marchés de fruits et légumes, ce que vous avez vu ne représente pas selon moi la situation "normale" à Cuba. Êtes-vous allée après les ouragans de l'automne 2008? Car il est vrai qu'après ces ouragans, les fruits et légumes étaient difficiles à trouver car les récoltent avaient été détruites. Aujourd'hui, on trouve facilement tout ce qui pousse rapidement (laitue, tomates, concombre) mais c'est beaucoup plus difficile pour les récoltes lentes (bananes, plantain, yuca)

Mais avant les ouragans... Je n'ai jamais trouvé que la nourriture des marchés était de mauvaise qualité. Bien sûr, l'apparence est différente, les couleurs moins vives parfois car ils ne mettent pas de colorant ou de cire comme c'est la pratique ici, mais leurs fruits et légumes en saison sont excellents, bien meilleurs qu'ici! Il faut aussi comprendre que, comme il n'y a pas d'importation, ils ont les fruits et légumes selon les saison de récolte et non pas toutes l'année comme ici. Et bien sûr, ils n'ont pas les choix que nous avons ici (pêches, poires, pommes, etc) mais en ont bien d'autres que nous ne connaissons pas ou peu (anone, goyave, un fruit dont le nom m'échappe et ressemble au litchy, un autre qui ressemble à des tomates cerises, etc) Selon moi, on ne peut pas comparer...

Bien sûr, les Cubains n'ont aps accès à une quantité illimité de nourriture comme ici, l'embargo fait mal, certaine chose sont rares, mais ce n,est aps dû au fait que la nourriture est redistribuée vers les hôtels.

En fait, je crois que la plupart des gens se plaignent de la qualité de la nourriture à Cuba juste "parce qu'elle ne goûte aps comme ici"... Mais c'est normal, vous n,êtes pas au QUébec. De plus, la nourriture d'un buffet est faite pour plaire à tous, Canadiens comme Français, Allemands ou Anglais, elle est donc plus fade par définition... J'ai vécu la même chose dans un tout compris en Tunisie.

Mais je peux vous assurer que la nourriture Cubaine, la vrai, celle qu'on trouve à l'extérieur des hôtels et lieu touristique est succulente et relevée. Vous ^pouvez trouver de la très grande gastronomie à Cuba, pour le peu de s'en donner la peine...Il s'agit juste de s'aventurer un peu à l'extérieur de son hôtel et là, vous pourrez goûter à la nourriture Cubaine.

2. Re : Nourriture Cuba

-:- Message de l'équipe TripAdvisor -:-

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