Si vous voulez passer la nuit au cor de chasse après vote repas du samedi soir, la seule formule disponible inclut également le lunch du dimanche. Mais, surprise, la chambre doigt être libérée pour 11h ! Si vous voulez faire une activité un peu sportive (marche ou vélo) entre votre dejeuner et le lunch, impossible de vous rafraîchir avant de passer a table. Et quand vous le signalez aimablement à la patronne, on vous répond que vous n'avez qu'à choisir une autre activité.
Accueil peu chaleureux, personnel très jeune et un peu maladroit.
Quant à la chambre n° 0 au rdc de la bergerie, l'insonorisation est inexistante. Si quelqu'un est réveillé à l'étage, impossible de poursuivre votre nuit. Repas intéressant mais service vin pas à la hauteur. Bref, grosse déception.

Deuxième visite dans cette très belle demeure de Weris. Evaluation d'ensemble bonne mais plus critique que lors de la première visite : association de saveurs un peu trop osée dans le deuxième plat, formule de vins non convaincante, et certains verres abîmés par le lave-vaisselle, ce qui fait mauvais genre pour un étoilé... Nous y ferons néanmoins volontiers une prochaine halte, en espérant être démenti et pouvoir à nouveau attribuer la cote maximale...

Nous avons passe un merveilleux moment. Nous avons été enchantes par une cuisine délicieuse et inventive. Couleur et explosion de saveurs. Un service aimable et attentionné Un petit bémol pour le sommelier