Ce lieu magique possède tous les critères pour vivre un moment inoubliable. Tout est magnifique, le château, l'environnement, les différents corps de bâtiments qui composent l'ensemble. Beauté, calme et volupté. A l'intérieur, une décoration en trompe l'oeil, dans des tons doux qui habillent parfaitement les murs et qui s'accommode avec le mobilier ancien. Nous avons été surclassés : une grande chambre au lit king size, plateau de courtoisie, une salle de bain avec douche et baignoire, des produits de la marque Sothys et vue donnant sur le golf. Literie parfaite et propreté irréprochable. Que du beau, du bon et du goût. Mais en parlant de goût...que dire de la cuisine de ce merveilleux chef Didier CASAGUANA : sûr, les gourmets et les gourmands "en ont pour leurs papilles". Les bons produits cuisinés, je dirai sublimés, proviennent principalement de notre région. Des accords sans fausses notes, nous voyageons au rythme des plats...Le chef est un "faiseur de bonheur" et son pâtissier également. Avec des mets aussi généreux et exceptionnels, il est intéressant de les accompagner d'un vin et le choix du sommelier a été très judicieux, il connaît parfaitement son métier et propose une carte complète où figure de "beaux flacons" mais , c'est important des bouteilles à tous les prix. Félicitations aussi, au Maître d'Hôtel Daniel qui dirige avec doigté son équipe. Tout le personnel est professionnel, prévenant, souriant, attentionné. Chapeau ! 1 étoile au Michelin, ce chef ne les...Ce lieu magique possède tous les critères pour vivre un moment inoubliable.
Tout est magnifique, le château, l'environnement, les différents corps de bâtiments qui composent l'ensemble. Beauté, calme et volupté.
A l'intérieur, une décoration en trompe l'oeil, dans des tons doux qui habillent parfaitement les murs et qui s'accommode avec le mobilier ancien. Nous avons été surclassés : une grande chambre au lit king size, plateau de courtoisie, une salle de bain avec douche et baignoire, des produits de la marque Sothys et vue donnant sur le golf. Literie parfaite et propreté irréprochable. Que du beau, du bon et du goût.
Mais en parlant de goût...que dire de la cuisine de ce merveilleux
chef Didier CASAGUANA : sûr, les gourmets et les gourmands "en ont pour leurs papilles". Les bons produits cuisinés, je dirai sublimés, proviennent principalement de notre région. Des accords sans fausses notes, nous voyageons au rythme des plats...Le chef est un "faiseur de bonheur" et son pâtissier également.
Avec des mets aussi généreux et exceptionnels, il est intéressant de les accompagner d'un vin et le choix du sommelier a été très judicieux, il connaît parfaitement son métier et propose une carte complète où figure de "beaux flacons" mais , c'est important des bouteilles à tous les prix. Félicitations aussi, au Maître d'Hôtel Daniel qui dirige avec doigté son équipe. Tout le personnel est professionnel, prévenant, souriant, attentionné. Chapeau !

1 étoile au Michelin, ce chef ne les vaut pas, non c'est une erreur, ce sont 2 étoiles dont il est digne. Pour avoir fréquenté d'autres établissements notés par ce même guide, Didier CASAGUANA et sa brigade sont à ce niveau d'excellence.

Merci, merci, même si ces moments privilégiés ont un coût, qui n'est pas négligeable, j'en conviens, nous faisons le choix de revenir l'année prochaine au printemps après avoir fait des économies dans l'hiver.Plus