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“Cuisine découverte et tradition” 4 sur 5 bulles
Avis sur Chez Boulay-bistro boréal

Chez Boulay-bistro boréal
Classé n° 12 sur 1 427 Restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 29 $ US - 50 $ US
Cuisines : Petit restaurant, Française, Canadienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les groupes, Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale
Options : Dîner, Souper, Brunch, Boissons, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse extérieure, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accessible en fauteuil roulant, Bière et vin
Description : C’est l’histoire d’une rencontre, à l’émission Les chefs en 2010. C’est aussi l’histoire d’une même passion qui s’exprime aujourd’hui dans leur menu d’inspiration boréale. La cuisine du nord propose une redécouverte unique de nos produits régionaux, au rythme des saisons. Wapiti, poisson, fleurs de sureau ou thé du Labrador s’invitent au menu d’une table inventive. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d’influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s’allient pour des plaisirs gourmands.
Namur, Belgique
Auteur de niveau
87 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votes utiles
“Cuisine découverte et tradition”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 2 juillet 2016

Une belle carte et un choix pas toujours facile à formaliser tant l'envie de découvrir les plats proposé est forte. C'est bien un bistro et pas un restaurant de charme, il faut garder la mesure.

  • Visité en avril 2016
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité-prix
    • 3 sur 5 bulles
      Service
    • 4 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile?
1 Merci, NAMUR5100
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1 567 avis de voyageurs de TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    1 051
    380
    96
    28
    12
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
France
Auteur de niveau
110 avis
68 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 78 votes utiles
“Pas de chance”
3 sur 5 bulles Avis écrit le 28 juin 2016

Attirés par les revues de Trip nous avons plutôt apprécié les plats, cuisine de bistrot bien faite. Mais restaurant très bruyant aux tables très serrées. Surtout nous avons été servi par un garçon qui paraissait très stressé, incapable d'expliquer un plat, de conseiller un vin, de dire un mot ou de faire un sourire. Soirée un peu stressante du coup ...

  • Visité en mai 2016
    • 2 sur 5 bulles
      Rapport qualité-prix
    • 1 sur 5 bulles
      Service
    • 3 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile?
2 Merci, LucienParis
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AVIGNON
Auteur de niveau
66 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
“Bon mais un peu cher”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 27 juin 2016

Le cadre est joli mais manque d'intimité. Système brasserie. Les plats sont bons mais peu copieux. Un peu chers aussi.

  • Visité en juin 2016
    • 3 sur 5 bulles
      Rapport qualité-prix
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 4 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile?
1 Merci, YLLAU
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Montréal
Auteur de niveau
24 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Quel repas !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 27 juin 2016 par mobile

Quand on va dans le restaurant d'un chef qui "ose" juger des participants à la télévision, on peut avoir des grosses attentes et penser "voyons voir s'il est si bon que cela pour faire des commentaires sur des plats". Apres un souper dans ce restaurent, je comprends pourquoi M. Boulay était aussi intransigeant. Tous les plats qui ont été apportés à notre table ont provoqué la même réaction de plaisir chez celui qui le goûtait ! Poissons boucanés , saisi de boeuf, tartare de bison en entrée, Parmentier d'oie , pétoncle ou onglet de boeuf en plat principal .. Tous ont été excellents. Et comme les portions sont généreuses sans être trop grosses, nous avons pu nous régaler ensuite de desserts tout aussi parfait ! Bref, j'ai déjà hâte de revenir à Québec pour retourner découvrir d'autres plats dans ce fabuleux restaurant !!!

Visité en juin 2016
Utile?
Merci, ChrisMaire
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Greenfield Park, Quebec, Canada
Auteur de niveau
8 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Brunch copieux et délicieux ”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 26 juin 2016 par mobile

Un des meilleurs brunch que nous avons dégusté depuis longtemps!
Je recommande spécialement Le pêcheur ou tous les éléments sont délicieux. De plus les portions sont copieuses, ce qui n'est pas la norme pour un établissement de ce type.
Le brunch Chez Boulay offre un raffinement et un rapport qualité / prix difficile à battre!

Visité en juin 2016
Utile?
1 Merci, FrancoisL71
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