Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants :
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Les derniers avis. Les plus bas prix. L'endroit parfait pour magasiner des hôtels.

“Cuisine découverte et tradition”

Chez Boulay-bistro boréal
Classé n° 12 sur 1 432 Restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 29 $ US - 50 $ US
Cuisines : Petit restaurant, Française, Canadienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Pour les groupes, Romantique
Options : Breuvages, Dîner, Brunch, Souper, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse extérieure, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accessible en fauteuil roulant, Bière et vin
Description : Parmentier d’oie et de canard confit, pommes de terre aux champignons et sapin baumier, vinaigrette au sirop de merisier, voici ce qui se retrouve au menu du restaurant Chez Boulay – bistro boréal. Ouvert sur la rue Saint-Jean à Québec depuis 2012, le restaurant met en valeur le terroir boréal, c’est-à-dire, les produits des étendues sauvages du nord canadien. Depuis maintenant cinq ans, le bistro connaît une belle popularité grâce à leurs chefs passionnés. Venez à leur rencontre afin de vivre une expérience nordique exceptionnelle. Cinq ans après l’ouverture du bistro boréal Chez Boulay, Arnaud Marchand et son équipe innove et exporte leur talent culinaire dans une nouvelle expérience gastronomique: le Comptoir boréal. Dans ce petit lieu coquet et chaleureux situé en plein cœur de Québec, vous trouverez des pâtisseries, des sandwichs et du prêt-à-emporter mettant en valeur les produits du terroir québécois. Passionnés de cuisine et clients de passage peuvent maintenant se délecter d’une gastronomie hors du commun en formule luncherie.
Namur, Belgique
Auteur de niveau
87 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votes utiles
“Cuisine découverte et tradition”
Avis écrit le 2 juillet 2016

Une belle carte et un choix pas toujours facile à formaliser tant l'envie de découvrir les plats proposé est forte. C'est bien un bistro et pas un restaurant de charme, il faut garder la mesure.

  • Visité en avril 2016
    • Rapport qualité-prix
    • Service
    • Cuisine
Utile?
1 Merci, NAMUR5100
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrivez un avis

1 588 avis de voyageurs de TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    1 062
    388
    98
    28
    12
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Coréen en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
France
Auteur de niveau
110 avis
68 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 78 votes utiles
“Pas de chance”
Avis écrit le 28 juin 2016

Attirés par les revues de Trip nous avons plutôt apprécié les plats, cuisine de bistrot bien faite. Mais restaurant très bruyant aux tables très serrées. Surtout nous avons été servi par un garçon qui paraissait très stressé, incapable d'expliquer un plat, de conseiller un vin, de dire un mot ou de faire un sourire. Soirée un peu stressante du coup ...

  • Visité en mai 2016
    • Rapport qualité-prix
    • Service
    • Cuisine
Utile?
2 Merci, LucienParis
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
AVIGNON
Auteur de niveau
66 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
“Bon mais un peu cher”
Avis écrit le 27 juin 2016

Le cadre est joli mais manque d'intimité. Système brasserie. Les plats sont bons mais peu copieux. Un peu chers aussi.

  • Visité en juin 2016
    • Rapport qualité-prix
    • Service
    • Cuisine
Utile?
1 Merci, YLLAU
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Montréal
Auteur de niveau
24 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Quel repas !”
Avis écrit le 27 juin 2016 par mobile

Quand on va dans le restaurant d'un chef qui "ose" juger des participants à la télévision, on peut avoir des grosses attentes et penser "voyons voir s'il est si bon que cela pour faire des commentaires sur des plats". Apres un souper dans ce restaurent, je comprends pourquoi M. Boulay était aussi intransigeant. Tous les plats qui ont été apportés à notre table ont provoqué la même réaction de plaisir chez celui qui le goûtait ! Poissons boucanés , saisi de boeuf, tartare de bison en entrée, Parmentier d'oie , pétoncle ou onglet de boeuf en plat principal .. Tous ont été excellents. Et comme les portions sont généreuses sans être trop grosses, nous avons pu nous régaler ensuite de desserts tout aussi parfait ! Bref, j'ai déjà hâte de revenir à Québec pour retourner découvrir d'autres plats dans ce fabuleux restaurant !!!

Visité en juin 2016
Utile?
Merci, ChrisMaire
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Greenfield Park, Quebec, Canada
Auteur de niveau
9 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Brunch copieux et délicieux ”
Avis écrit le 26 juin 2016 par mobile

Un des meilleurs brunch que nous avons dégusté depuis longtemps!
Je recommande spécialement Le pêcheur ou tous les éléments sont délicieux. De plus les portions sont copieuses, ce qui n'est pas la norme pour un établissement de ce type.
Le brunch Chez Boulay offre un raffinement et un rapport qualité / prix difficile à battre!

Visité en juin 2016
Utile?
1 Merci, FrancoisL71
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Chez Boulay-bistro boréal ont aussi consulté

Québec (ville), Québec
Québec (ville), Québec
 
Québec (ville), Québec
Québec (ville), Québec
 

Vous connaissez Chez Boulay-bistro boréal? Partagez vos expériences!

Écrivez un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole!

Êtes-vous le propriétaire ou le gestionnaire de cet établissement? En réclamant votre page gratuitement, vous pourrez, entre autres, commenter les avis et mettre à jour votre profil.

Réclamez votre page