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“Du bon et du moins bon, un petit effort please et ce sera très bien !”

The Bull Inn at Bisham
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Classé n° 1 sur 1 Restaurants à Bisham
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Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, Réservations
Avis écrit : 26 juillet 2013

Un pub de campagne dans un charmant village qui nécessiterait peut-être un petit coup de rafraîchissement dans la salle de restaurant.
Le propriétaire est un espagnol de Galice, d'où dans la carte du jamon serrano, du jamon pata negra, de la paella que je n'ai pas essayée et du cidre espagnol.
La carte est orientée poissons ce qui est très agréable. Par contre, les plats oscillent entre très bien et médiocre. La friture d'éperlans (white bait) est excellente avec sa sauce tartare maison, un plat pour lequel je n'hésiterai pas à revenir ; le pâté de foies de volaille était très moyen ; les asperges étaient bien mais la sauce hollandaise n'était pas du tout au point ; la sole très fraîche et le bar faisaient plaisir ; la lotte provençale (monkfish) était très réussie du point de vue de la sauce vraiment parfaite avec toutefois peut-être une légère surcuisson du poisson et un riz pas assez égoutté. Un point assez noir : la tarte au citron meringuée ; si la meringue était bien, la partie tarte était un genre de gelée au citron vraiment pas bonne, la tarte au citron d'une chaîne connue de supermarchés britannique est nettement meilleure.
La note qui s'impose est donc moyen mais avec un peu d'attention, le très bien n'est pas loin. J'y retournerai en espérant faire le bon choix !

    • Rapport qualité-prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci, MLAParis
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Avis écrit : 2 août 2017

    • Service
    • Cuisine
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Avis écrit : 1 août 2017 par mobile

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Avis écrit : 20 juillet 2017 par mobile

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Avis écrit : 9 juillet 2017 par mobile

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