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PPCDFP11
Ginestas, France

Superbe endroit. Label RC mérité !

5,0 sur 5 bullesAvis écrit : Il y a 4 semaines
Superbe propriété où les jardins et le bâtiment sont en excellent état.
L’impression d’être « chez soi » avec contenant et contenu mis à disposition en toute bienveillance par un personnel toujours au service de l’hôte.
La région est magnifique et les promenades magiques et revigorantes.
Le repos est assuré dans tous les coins et recoins du jardin et du château.
Le menu « gastronomique » est à la hauteur de ses promesses : très original et complet. Certains pourraient être surpris par son caractère innovant. Mais le gout est bien là. Le chef excelle dans le maniement des saveurs du début du repas au dessert. On ressent la nature, la forêt, l’automne. Il est un champion de l’utilisation des herbes aromatiques. L’enchainement des plats est parfait. Le personnel connait la carte et les vins et peut en parler avec précisions. J’avais choisi (comme souvent) des vins au verre en laissant l’initiative au chef. Je n’ai pas regretté. J’ai beaucoup aimé que la découverte de chacun des vins commence par une dégustation de quelques millilitres. Dans tous les autres restaurants de cette classe souvent le verre est rempli sans préambule.
J’ai aimé aussi la proximité du « grand hôtel », du spa et de ses jardins : des hectares de ballades pour ceux qui aiment…
En bref, satisfaction à 100% !
Date du séjour : septembre 2024
Conseil sur la chambre : Promenez-vous partout, profitez du calme et de la beauté des lieux. Mangez au "Gastro" pour...
Type de voyage : A voyagé en famille
5,0 sur 5 bullesRapport qualité-prix
5,0 sur 5 bullesChambres
5,0 sur 5 bullesPosition
5,0 sur 5 bullesPropreté
5,0 sur 5 bullesService
5,0 sur 5 bullesLiterie
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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1 - 6 de 558 avis
Avis écrit : Il y a 4 semaines

Tout était parfait! L’accueil,la chambre et le petit déjeuner!. Quant au dîner, quelle originalité, quelles saveurs ! , l’étoile est très largement méritée ! Nous avons l’habitude des Relais et châteaux et pouvons dire que celui-ci mérite de figurer en haut de la liste!

Date du séjour : septembre 2024
Type de voyage : Voyage en couple
Merci, Christine S
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 11 septembre 2024

Cadre naturel somptueux, installations et château vous procurent un moment suspendu hors du temps, accueil aux petits soins, gastronomie digne d'une étoile. Une parenthèse enchantée lors d'1 journée et d'1 nuit.

Date du séjour : septembre 2024
  • Type de voyage : Voyage en couple
    • Rapport qualité-prix
    • Position
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
Avis recueilli en partenariat avec cet hôtel
Merci, kaariok
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 7 septembre 2024

Un très bel endroit à proximité du massif du Canigou dans une station hors du temps…propice pour se ressourcer et retrouver calme et sérénité .

Date du séjour : septembre 2024
  • Type de voyage : Voyage en couple
    • Rapport qualité-prix
    • Position
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
Avis recueilli en partenariat avec cet hôtel
Merci, herveballoux
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 21 août 2024

Au cours de notre séjour de 3 nuités, nous avons apprécié la sérénité des lieux noyés dans la nature verdoyante d'un château bien équipé et servi par une équipe souriante, efficace et discrète. Les petits déjeuners en extérieur démarrent la journée par un enchantement, la piscine est agréable et les chambres confortables. Le village est relié par de nombreux chemins de randonnée. Situation rare pour ce Relais & Chateaux, il se situe dans une discrète station thermale. Néanmoins, il faudra anticiper pour réserver des soins aux thermes entre 17h00 et 19h00 ; le reste de la journée étant réservé aux curistes. Merci pour ce pur moment de sérénité !

Conseil sur la chambre : Anticiper pour les soins aux thermes ; les créneaux disponibles sont ceux entre 17 et 19h00
Date du séjour : août 2024
  • Type de voyage : Voyage en couple
    • Rapport qualité-prix
    • Position
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
Merci, Emmanuel75015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 16 août 2024

Pour nos 3 jours passés dans ce Relais & Chateaux noyé dans une nature calme et parfumée, nous avons apprécié l'intimité où les clients se croisent peu et cultivent la lenteur et la discrétion. Les petit-déjeuners variés en extérieur et la belle piscine contribuent à cette douce relaxation ainsi que les chambres cosy. Nos deux diners (menu dégustation et menu truite cuite au feu de bois) par un chef jouant sur les senteurs locales et les produits frais étaient délicieux ; on sent la trajectoire assumée vers une première étoile Michelin. Il s'agit d'un des rares Relais & Chateaux bénéficiant d'une station thermale à quelques centaines de mètres avec des soins bien fournis. Le personnel est souriant et réactif en se montrant heureux de travailler dans ce cadre préservé et authentique. Pour les amateurs de balade et de randonnée, de nombreux chemins traversent Molitg tous plus embaumés les uns que les autres d'une nature généreuse.

Conseil sur la chambre : Si vous souhaitez bénéficier des soins de la station thermale, il est conseillé de réserver en avance car les créneaux sont limités 17h-19h
Date du séjour : août 2024
  • Type de voyage : Voyage en couple
    • Rapport qualité-prix
    • Position
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
Merci, Emmanuel-D-voyage
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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