Bonjour cher Monsieur,
Nous sommes heureux lorsque nos clients nous laissent des commentaires même lorsque ceux-ci sont négatifs. Cela nous permet d’apporter sans cesse des améliorations à notre Maison. En revanche, lorsque ces commentaires ne sont pas justifiés, nous le sommes un peu moins.
Pour répondre à vos dires, notre porte-menu est tenu à jour. La carte affichée lors de votre venue ne pouvait pas être dépassée étant donné que nous l’avons enlevée lors de notre fermeture annuelle du 15 août. Par conséquent, il n'y avait pas de carte affichée du 16 août au 9 septembre, jour de notre réouverture.
Ensuite, sachez que l’hiver commence le 21 décembre, du moins dans notre région ! De plus, pour votre information, les mois phares de la tomate sont juin, juillet, août et septembre. Selon notre calendrier, nous y sommes encore…
Promenez-vous autour de Vichy et vous pourrez observer que tous les jardins possèdent encore des tomates le 11 septembre, surtout cette année car elles sont à profusion…
De plus, nous travaillons en étroite collaboration avec notre maraîcher qui nous fournit en fruits et légumes de saison. Nous nous efforçons d’offrir le meilleur à notre clientèle, et ce, également grâce à notre potager et notre verger personnels, provenance de nos pommes !
Nous trouvons cela dommage que vous n’ayez pas échangé ces opinions avec notre Chef lors de votre repas.
Nous serions tout de même ravis vous revoir pour une quatrième expérience dans notre Maison, expérience qui, nous l’espérons, vous fera peut-être changer d’avis.
Cordialement,
Martine et Jacques DECORET
