L'un des meilleurs établissements que nous ayons rencontré en Espagne:
- grand parking extrêmement pratique,
- situé dans une zone calme et il suffit de suivre l'aqueduc pour se retrouver au centre,
- bâti monastique avec un cloître-patio sobre et élégant,
- accueil (plus que) parfait,
- chambre claire, confortable avec décoration classique et de bon goût,
- salle de bain un peu petite mais tout y est agencé intelligemment,
- restaurant très correct avec les propositions régionales (Alubias de la Granja, cochon de lait) et d'autres plus innovantes (émincé d'artichauts, oeuf poché et foie poêlé) et une belle carte des vins (sur les conseils du serveur un excellent Ribera del duero "Picres")
- petit déjeuner qui n'a rien à envier à ceux des Paradors.
Tout ceci pour des prix à faire pâlir la concurrence.
Un Sans Faute.