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Restaurante Gastrovia 61
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Classé n° 60 sur 12 982 Restaurants à Madrid
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 34 $ US - 51 $ US
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Options : Réservations
Quartier : Centro
Avis écrit : 27 août 2018 par mobile

Difficile d ecrire cet avis.
A la fois enthousiaste par un personnel attentionné, un service a la française.
Un cadre sympa bien que perturbant par son ecclectisme.
Un tartare de thon à la hauteur d'un gastro.
Mais deçu du manque de menu enfant et de carte en francais (comme dans beaucoup de restau espagnol).
Et que dire des desserts manquant cruellement de finesse.
De bons vins pas cher, ca c'est cool
Un bon moment quand meme.

Date de la visite : août 2018
Merci, claudef291
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Jerez J, Director de Relaciones con Clientes de Restaurante Gastrovia 61, a répondu à cet avisRéponse envoyée 28 août 2018
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Estimado Claude,
Nos alegra que su descubrimiento de GastroVía 61 le haya brindado buenas sensaciones y representado para Vd. “Un buen momento”.
Las experiencias que sorprenden y superan los rígidos límites que a menudo impone la normalidad resultan, en efecto, difíciles de describir e, incluso, en ocasiones resulta necesaria más de una ocasión para asimilar y absorber la variedad de detalles que conforman su esencia.
GastroVía 61 es una experiencia que no solo rinde homenaje y reinventa la mejor cocina tradicional madrileña, también permite saborear la historia de Madrid y el costumbrismo más auténtico ligado al espíritu de nuestra ciudad.
Nuestros comensales pueden disfrutar de la exquisitez gastronómica de unas creaciones culinarias capaces de brindar un amplio abanico de novedosos matices gustativos. También de una sugerente y selecta variedad de vinos con presencia protagonista de la D.O. Madrid, si bien también disponemos de otras variedades de reconocida fama y prestigio internacional.
Los diferentes postres, todos ellos elaborados por nuestro maestro obrador, son una deliciosa combinación de sabores, texturas y detallismo visual.
Nuestro personal, en efecto, se distingue por su excelencia profesional, amabilidad y trato personalizado. Tal y como tenemos por costumbre, de haber sido informados de cualquier preferencia infantil habríamos estado encantados de elaborar esa especialidad, o bien, compartido con Vd. los diversos detalles de alguno de nuestros platos.
Esperamos tener una nueva oportunidad de disfrutar de su agradable compañía pero, hasta que ese momento pueda tener lugar, les hago llegar nuestro más cordial saludo.

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2 - 6 de 951 avis

Avis écrit : 19 août 2018

Ce discret restaurant d'hôtel s'avère être un écrin parfait pour un déjeuner fantastique. L'accueil très chaleureux et très professionnel de Sandra et Ana vous place dans les meilleurs conditions pour déguster une cuisine savoureuse et inventive, traditionnelle et moderne. Sans doute l'un des meilleurs restaurants de Madrid.

Date de la visite : août 2018
    • Rapport qualité-prix
    • Service
    • Cuisine
Merci, DAVID97110
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Jerez J, Director de Relaciones con Clientes de Restaurante Gastrovia 61, a répondu à cet avisRéponse envoyée 20 août 2018
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Estimado Cliente,
Nos encanta haber podido disfrutar de su agradable compañía y poner a su disposición la exquisitez gastronómica y sensorial que distingue a la experiencia GastroVía 61. Muchas gracias por la confianza y por estos magníficos comentarios que comparte con la comunidad Tripadvisor.
GastroVía 61 es, en efecto, el restaurante del emblemático Hotel Mayorazgo. Desde nuestra privilegiada ubicación en el corazón de Madrid y con la Gran Vía como inmejorable antesala, reinventamos por completo el habitual concepto “restaurante de hotel” ofreciendo una carta de creaciones gastronómicas tan sorprendentes como exquisitas, pero además…
Una ambientación acogedora e intimista que permite disfrutar de una agradable charla mientras se saborean la amplitud de matices que brinda cada plato.
Y también, por supuesto, la excelencia profesional y la amabilidad sincera de nuestros chulapos, siempre dispuestos a hacer que cualquier ocasión no solo sea un excelente recuerdo, sino el mejor prólogo de una próxima visita.
La Srta. Sandra y la Srta. Anna, ejemplos perfectos de esas cualidades y emocionadas por sus bellas palabras, son también estandarte de nuestra más sincera gratitud y, asimismo, de la ilusión que todos quienes formamos este equipo nos hace soñar con volver a recibir su visita.
¡Ya queremos volver a sorprenderle!
Hasta que ese feliz momento pueda tener lugar, desde “Su” restaurante en Gran Vía, le envío nuestro saludo más afectuoso.

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Avis écrit : 6 août 2018 par mobile

Très bon plats et un service très attentif. Nous avons vraiment été enchantés de notre soirée. Je recommande fortement.

Date de la visite : août 2018
Merci, Machamum
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Avis écrit : 25 mai 2018 par mobile

Nous avons dîné dans ce restaurant le 22 mai 2018 après avoir réservé notre table sur l’app LaFourchette. Excellent service, amusés-bouches délicieux, excellentes viandes, très bon vin rouge recommandé (Tagonius Crianza 2015) par le serveur, digestif offert (également digestif non alcoolisé pour les enfants). Cadre très classe dans ce restaurant faisant partie d’un 4 étoiles et situé pas loin de la Gran Via. Allez-y !

Date de la visite : mai 2018
Merci, Luc P
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Avis écrit : 19 mai 2018 par mobile

Près du quartier historique, ce restaurant d’hôtel pas très facile à trouver vaut le détour pour sa cuisine originale, mais basée sur les traditions castillanes (ils jouent beaucoup là dessus d’ailleurs, avec toute une mise en scène). Desserts sortant vraiment de l’ordinaire, dans un pays dont ce n’est d’ailleurs pas le pont fort. Prix correct.

Date de la visite : mai 2018
Merci, Talmanalath
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Jerez J, Director de Relaciones con Clientes de Restaurante Gastrovia 61, a répondu à cet avisRéponse envoyée 21 mai 2018
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Estimado Cliente,
Fue un placer recibirle y disfrutar de su agradable compañía, muchas gracias por la confianza y por estos magníficos comentarios que nos ha hecho llegar.
Situado en pleno centro de Madrid y con la Gran Vía como inmejorable antesala (formamos parte de las renovadas instalaciones del Hotel Mayorazgo, con ese inconfundible mantón de Manila tan castizo en su fachada), nuestro restaurante, en efecto, es una experiencia que permite saborear no solo una gastronomía exquisita, también la historia, ecos musicales y costumbrismo madrileños más auténticos.
Junto a una extensa variedad de exquisitas propuestas culinarias elaboradas con las mejores materias primas del mercado, el comensal puede disfrutar de la original nomenclatura de todos nuestros platos junto al Glosario de Términos Castizos, donde queda explicado cada uno de esos términos. La simpática uniformidad de nuestros chulapos en sala siempre despierta la admiración, al igual que las bellas imágenes de época que decoran nuestro salón y permiten asomarse al pasado de la ciudad, esas delicias tan madrileñas como son los caramelos de violeta, las Chatitas o el Licor de madroño… Todo es Madrid en GastroVía 61.
Al igual que en todos nuestros platos, la creatividad y el cariño guían a nuestro maestro obrador para elaborar esos magníficos postres, originales en su detallista presentación, inolvidables en las sensaciones que despiertan al ser degustados.
Atender sus preferencias y compartir con Vd. los diversos detalles de nuestra gastronomía y cultura madrileña ha sido un placer que esperamos nos permita repetir en un futuro próximo.
Estaremos encantados de volver a sorprender, incluso de forma aún más grata. Hasta entonces, en nombre de todos quienes formamos este equipo, le envío nuestro saludo más afectuoso.

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