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Restaurant Lastage
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Classé n° 163 sur 4 561 Restaurants à Amsterdam
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 61 $ US - 102 $ US
Cuisines : Néerlandaise
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Quartier : Centrum
Avis écrit : 27 avril 2018 par mobile

La salle est petite et assez bruyante, on peut apercevoir la cuisine au sous-sol.
Il y a un bel effort de présentation des plats avec parfois, à mon goût, un peu trop de composants pas tous utiles à la compréhension du plat.
Les desserts sont un peu en retrait.
Beau choix de vins , nous avons testé un vin blanc hongrois tout à fait convenable, bio à un prix très accessible.
Le personnel est très aimable et parle quelques mots de français mais il vaut mieux s'exprimer en anglais pour être compris.
En conclusion , une belle découverte de la cuisine hollandaise.

Merci, Patrick L
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1 - 5 de 324 avis

Avis écrit : 22 juillet 2017 par mobile

Un diner proche de la perfection, des plats d une grande finesse et des desserts à la hauteur (ce qui pêche parfois dans ce genre d établissement). Le "wine pairing" est sans doute perfectible et autant choisir son vin. Un tres bonne experience, dans un cadre intimiste et un service tres sympathique et prévenant.

Merci, NicolasM2032
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Avis écrit : 7 novembre 2016

Un dîner parfait tout en équilibre et saveurs. Aux mauvaises langues qui refusent l'existence d'une gastronomie néerlandaise, allez ravir vos papilles en ce lieu simple, chaleureux et calme. Lastage est au bord du canal, on y entre presque comme chez soi et la cuisine, ouverte sur la salle, offre un joli spectacle à l'intrus curieux qui va vite être mis à l'aise par un service remarquable. La meilleure place ? Juste au dessus des cuisines sans doute, pour entendre cette musique tout en gardant le mystère des préparatifs en cours. La sommelière Elise Moeskops — également en charge du service ce soir là — a su parfaitement équilibrer les vins avec les différents mets dégustés.

    • Rapport qualité-prix
    • Service
    • Cuisine
Merci, WAKO75
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Avis écrit : 5 novembre 2016

Cadre à la fois épuré, simple et chaleureux. Personnel souriant, agréable et malgré quelques lacunes en français, l’effort est fait pour expliquer chaque plat dans cette langue. Cuisine classique basée sur les bons accords et les bonnes combinaisons dans l’assiette, une cuisine savoureuse et des cuissons bien maîtrisées agrémentée de quelques petits éléments originaux. La carte des vins fait largement place aux vins du monde sans oublier quelques belles références françaises. La commande de vins au verre ou en demi-bouteilles est possible pour les plus raisonnables… Le rapport qualité prix est également très intéressant. A conseiller sans hésitation.

    • Rapport qualité-prix
    • Service
    • Cuisine
Merci, VincentM3243
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Avis écrit : 19 septembre 2016 par mobile

Cadre agréable et excellente cuisine, savoureuse, service agréable également. Bon rapport qualité prix. Nous n'avons pas trop vu le temps passer mais il est vrai qu'il ne faut pas être pressés (comptez environ 3h ou plus) mais cela est indiqué sur le menu. Si vous êtes un peu plus pressés, il vaut mieux le signaler. Le seul petit bémol est que la salle est assez bruyante. Il y avait des groupes en bas alors que des couples comme nous étaient à l'étage.

Merci, amandine121
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