Un excellent moment dans ce bel endroit, rendu très accueillant par un personnel aux petits soins.
Mention aussi pour l'équipe en salle du restaurant, avec un maitre d'hôtel attentionné et observateur, et un jeune sommelier d'excellent niveau tant dans ses connaissances ampelographiques et sa culture à la Peynaud (Emile). L'humour très fins de ces deux Messieurs qui ont fait oublié un contexte national plus sombre..
Une très bonne équipe aussi au petit dejeuner, avec une pensée pour la dame de Kokoro du chef et son merveilleux dashi awase (katsuobushi), sans oublier le tartare d'algues pour les oeufs brouillés...
心から感謝します
- Wi-Fi gratuit