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1 - 6 de 96 avis
Avis écrit le 6 avril 2014

Je suis a Georgetown depuis 12jours et ne semblent pas vouloir quitté ce lieu qui dégage un charme enivrant. Penang est indéniablement reconnu pour sa cuisine extraordinaire! Tellement de diversité qu'il y est difficile (a moins que vous le vouliez vraiment) d'y mal manger.
Mais où aller? Je croyais avoir goûté à tout ce que cette ville propose mais grâce a 'Heritage on plate', j'ai découvert une nouvelle facette de Georgetown.
Ces tours culinaires vous permettent de découvrir toutes les diversité de Georgetown avec en prime des explications détaillées de chaque plats et ingrédients.
J'ai réservé le 'Wake Up and smell the coffee' tour via la page Facebook.
Notre tour a démarré a 8:30 avec une balade a travers la ville en direction de la première dégustation. Le Café glacée au lait concentré, les toasts au beurre de noix de coco, l'oeuf mi cuit m'ont ouvert l'appétit. En route ensuite pour une découverte du petit déj typiquement chinois! Aucune chance de mourir de faim, ce tour est plus qu'une simple dégustation et si on le veut, le guide, commande plus de plats. Le tour c'est terminé par une expérience Indienne, le Roti Canai est à s'en lécher les doigts!
Si vous êtes sur Georgetown pour courte où longue durée, ce tour est vraiment à faire! Il faut compter 3h pour le tour Petit déj.
De plus, l'enthousiasme et la passion de notre guide, Lien, pour la cuisine de Penang est contagieuse. Grâce à ce tour, je suis mieux familiarisée avec les noms et ingrédients des plats et prête pour plus de découverte!

Date de l'expérience : avril 2014
Merci, Gwennfromasia
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
lienx, Eigenaar de Heritage on a Plate, a répondu à cet avisRéponse envoyée 7 avril 2014
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Gwenn,

What a lovely review! And 'en Français'! Merci bien!
I hope you can enjoy more of that lovely food whilst being in Penang.

Have fun and 'happy eating'!

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis écrit le 6 février 2014

Le food tour que nous avons fait avec notre guide Lien (prononcez Line) est l'une des activités les plus excitantes que nous avons faite en Malaisie. L'île de Penang est connue pour sa gastronomie appelée "Hawkers". C'est un street food réputé pour la qualité de ses mets, la variété des recettes et son atmosphère exceptionnelle!

Les deux premiers jours quand nous sommes arrivés nous ne savions pas vraiment comment choisir un Hawker parmi tous. Tout se passe dans la rue, et on n'était pas vraiment à l'aise vis à vis de l'hygiène des cuisines. Ce n'est pas l'envie qui nous manquait, mais nous n'osions pas nous lancer.

Nous ne voulions pas passer à côté de cette expérience mais nous ne savions pas non plus comment procéder, c'est pourquoi nous avons choisi de rencontrer Lien. Elle nous a proposé de nous rejoindre pour le petit déjeuner à deux pas de notre hotel pour un food tour matinal. Au programme : découvrir les recettes traditionnelles du petit déjeuner malais! Elle nous a expliqué les "règles", c'est-à-dire : comment procéder pour commander ce que tu veux manger (barrière de la langue), comment prendre place autour d'une table et la partager, et à quel moment il faut payer... Ce n'est pas un restaurant classique, les pratiques sont donc différentes!

On a commencé le petit-déjeuner avec un menu traditionnel : café (le meilleur de ma vie, unique), toast de pain grillé (très artisanal), œufs coq (à l'asiatique)... Un vrai spectacle: le pain est grillé à la main au dessus des flemmes du poêle et le café est filtré avec du papier.

Une fois que nos estomacs étaient "ouverts", Lien nous a fait découvrir un deuxième endroit, moins conventionnel pour nos palets européens, mais pas moins traditionnel pour les malais. Au menu : thé et dim sum. Le protocole pour le service est très particulier, un vrai piège pour les touristes : tant qu'on ne dit pas stop, les serveuses posent différents paniers vapeurs sur la table, ils ont tous l'air bon et on veut tous les goûter. Lien nous apprend que ce qui est servi sur la table doit être payé! Oups!

On repart donc l'estomac plein, et ravis de l'expérience. Pendant qu'on mangeait, Lien nous a raconté pleins de choses intéressantes. En plus d'être une guide gastronomique, elle nous a appris beaucoup sur l'histoire de Penang. Elle nous a aussi apporté des bons conseils pour le reste de notre voyage qu'on a été content d'expérimenté.

Pour conclure cette expérience, Lien nous a aidé à être plus confiant pour manger dans aux foods courts en Asie. Après le tour, elle nous a recommandée des bonnes adresses de Hawkers pour le soir. On avait juste besoin de quelqu'un qui nous explique "comment faire". On s'est donc régalé jusqu'à la fin de notre voyage en allant manger des plats traditionnels et en évitant les restos européens.

On recommande définitivement un food tour avec Lien. Elle vous permettra de découvrir le hawker non pas comme un touriste le perçoit mais comme les malais le vive tous les jours. Faites de la place dans vos estomacs et lancez-vous!

Merci beaucoup Lien, très chouette rencontre et une expérience inoubliable!

Date de l'expérience : janvier 2014
3  Merci, Marie-Laure M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
lienx, Eigenaar de Heritage on a Plate, a répondu à cet avisRéponse envoyée 28 février 2014
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Dear Marie-Laure,

I will try to type a few words in French, which I haven't been doing for a few years :-) ...

Merci bien pour ton review excellent. C'etait une pleasure de te guidé dans les rues de Penang et te aidé de decouvrir les cuisines locals.

Thanks for the recommendation. Hopefully we meet up again one day.

Regards and take care.

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Ces avis sont traduits automatiquement de l'anglais. Voir la traduction automatique?
Avis écrit : Il y a 2 semaines

Date de l'expérience : février 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis écrit : Il y a 3 semaines

Date de l'expérience : février 2019
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DannyMahes, Owner de Heritage on a Plate, a répondu à cet avisRéponse envoyée Il y a 3 semaines
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Avis écrit le 10 janvier 2019 par mobile

Date de l'expérience : janvier 2019
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DannyMahes, Owner de Heritage on a Plate, a répondu à cet avisRéponse envoyée 1 février 2019
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Avis écrit le 23 décembre 2018

Date de l'expérience : décembre 2018
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DannyMahes, Owner de Heritage on a Plate, a répondu à cet avisRéponse envoyée 12 janvier 2019
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