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“Côte de boeuf... ordinaire”

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Restaurant Martini
Classé n° 2 sur 5 Restaurants à Lac Etchemin
Détails sur le restaurant
Avis écrit : 16 octobre 2013

Les goûts n'étant pas à discuter, cet avis est en lien avec ce que j'ai goûté ailleurs plus spécifiquement la côte de bœuf à laquelle moi et mon épouse sommes adeptes. La côte de bœuf du Martini n'est pas à la hauteur de mes attentes et encore moins compte tenu de la publicité qu'ils en font la décrivant comme étant la meilleurs en Beauce. Malheureusement et toujours selon mes qualités de "viandosaure" accompli, le tout était fade, manquait de saveur et le bouillon qui l'accompagne manquait également de saveur. Un peu plus "corsé" et un peu plus salé, l'aurait à mon avis rehaussé.
La qualité et tendreté de la viande était correct quoi qu'un peu trop grasse et pas assez épicée. C'est une côte cuite lentement (plusieurs heures) à cet égard la cuisson était parfaite. C'est vraiment le manque de saveur qui fait que je ne retiens pas ce resto pour leur grande spécialité annoncée. Nous sommes loin et même très très loin de la côte de Bœuf du Madison Steak & Grill New-York. Pour ce qui est du service cependant, toute une équipe, bravo! Très bien servis et le proprio prend le temps de venir nous saluer et s'informer si tout est OK ce qui démontre un vif intérêt à bien servir ses client ce qui est louable. Ce que je mentionne ici je lui ai mentionné quand il est venu à notre table s'informer comment on trouvait la viande. Donc ce n'est pas une mauvaise pub malhonnête que je fais au contraire j'aimerais que ce soit perçu, comme je lui ai mentionné, comme une critique constructive. Pour ma part c'est vraiment le manque de saveur qui fait que je n'ai pas "accroché".

Date de la visite : octobre 2013
    • Rapport qualité-prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci, Mic_Jojo
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

16 - 20 de 20 avis

Avis écrit : 15 août 2013

Un établissement qui n'a l'air de rien si ce n'est de son néon rétro qui nous accroche l'oeil
mais....
j'y ai mangé la meilleure pizza "maison" de resto au cours des 20 dernières années.
Le service était tellement courtois que nous avons pensé que le serveur était le proprio.
Je n'hésiterais pas une seconde à explorer davantage le menu si ce n'était que notre séjour était terminé
La prochaine fois...
léger bémol....on refait la déco svp!
Un look rétro revampé et l'adresse deviendrais très hot.

Date de la visite : août 2013
    • Rapport qualité-prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci, QCsurlaroute
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis écrit : 3 juin 2012

Nous avons pris le petit-déjeûner a ce restaurant un samedi matin et nous avons été agréablement surpris par le choix sur le menu , la qualité de préparation des repas et le prix
Le pâté a la vinde que j'ai sélectionné pour accompagner mon plat était définitivement fait sur place a l'ancienne . Les omelettes ont été également apprécié par mes compagnons .
Malgré le fort achalandage ce matin la , le service a été très rapide et courtois ! A recommander .

Date de la visite : juin 2012
2  Merci, belleretraite
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Ces avis sont traduits automatiquement de l'anglais. Voir la traduction automatique?
Avis écrit : 29 avril 2018

Date de la visite : mars 2018
    • Rapport qualité-prix
    • Service
    • Cuisine
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis écrit : 9 juillet 2019 par mobile
Google traduction

Date de la visite : juillet 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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