A 3 kilomètres du centre de Bad Ems, en pleine forêt. Restaurant et hôtel familial. Excellente cuisine (celle de la patronne), base de plats classiques et plats du jour. J'ai particulièrement apprécié la joue de bœuf. Bon choix de vins locaux. Le repas sur la terrasse permet une vue magnifique sur les forêts et la ville de Bad Ems. Accueil très sympathique du patron qui vous donnera toutes les explications nécessaires. Chambres confortables, malheureusement, il n'y avait plus de chambres donnant sur la vallée, mais nous avons cependant amplement bénéficié de la vue lors des repas. Petit déjeuner servi à table avec tous les classiques, beaucoup de produits faits maison. Une belle clientèle de locaux qui viennent pour un repas. Pour les férus d'histoire, reconstitution d'une tour romaine des limes et également d'un morceau de palissade dans la forêt. Un endroit idéal pour rester quelques jours (2 pour nous) mais nous aurions aimé y rester davantage.Plus