Émilie-Romagne
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À propos de Émilie-Romagne
Traversant presque toute l’Italie d’est en ouest à partir de la côte Adriatique, l’Émilie-Romagne tire son nom de la voie Emilia, ancienne voie romaine qui va de Rimini à Piacenza (Plaisance) et traverse toute la région. Alliant les richesses de son agriculture millénaire et de son industrie récente, la région abrite de nombreux trésors historiques et culturels, aussi bien dans les grandes villes, comme Bologne, Modène et Ravenne, que dans tous ses petits villages perchés sur les hauteurs. Sans oublier bien sûr ses merveilles gastronomiques comme le parmigiano (parmesan) et les tortellinis, qui comptent parmi ce que la région a de meilleur à offrir.
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