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Par joberti
Explorez Funchal
Funchal, la capitale de l'archipel de Madère, a été élevée au rang de ville au XVIe siècle et a joué un rôle crucial entre l'Ancien et le Nouveau Monde. Cette cité décontractée est devenue un incontournable du commerce mondial grâce au sucre de Madère, surnommé « or blanc ». Aujourd'hui, Funchal est connue pour sa météo magnifique, son vin local et son artisanat. Les principaux lieux à visiter incluent le Mercado dos Lavradores, la cave Blandy's Wine Lodge et le Musée d'art sacré avec des œuvres datant du XVe au XIXe siècle. Ne manquez pas le marché fermier historique où vous pourrez acheter des fruits, des fleurs et du poisson. Embarquez à bord du téléphérique de Monte pour gravir 560 m de dénivelé et admirer un panorama époustouflant. Les rues piétonnes et les taxis bon marché permettent de se déplacer facilement en ville. N'hésitez pas à demander votre chemin aux habitants, ils se feront une joie de vous aider. Avons-nous piqué votre curiosité ? Vous trouverez encore plus de suggestions ci-dessous.
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Restauration
Les meilleurs endroits où boire une poncha à Funchal
Il est essentiel de bien choisir l'endroit où goûter votre première poncha, un cocktail de liqueur, miel et jus d'orange ou de citron typique de Madère. Quand je suis à Funchal, la capitale de l'île, je la choisis bien fraîche, mousseuse et préparée avec un ustensile en bois appelé caralhinho (ça son importance, croyez-moi). Voici donc mes endroits préférés pour boire une poncha à Funchal.
- Venda Velha250Dans le coin d'une étroite rue pavée, Venda Velha évoque les anciennes boutiques où les habitants se rassemblaient il y a un siècle. Je vous recommande d'essayer la poncha à la tomate de Madère, préparée avec les tomates en arbre typiques de la région. Elles sont légèrement sucrées, et ne ressemblent en rien à une tomate classique. Venda Velha est souvent animé par un DJ, pour faire la fête en buvant un verre.
- Pub Number Two797J'ai fait halte dans ce pub décontracté entre une visite des jardins de Quinta Magnólia et du musée d'art moderne de Madère. Même si leur nom est proche, ne le confondez pas avec le Bar Number 2 ! Accompagnez votre poncha maison d'un bolo do caco (un pain de blé au beurre et à l'ail). L'intérieur est un peu sombre, alors préférez une table en extérieur.
- Sete Mares Funchal193Les habitants adorent ce bar pour sa vue imprenable sur le port. Installez-vous à l'ombre d'un parasol en terrasse pour regarder les bateaux de croisière passer. L'établissement propose également un large éventail de plats de fruits de mer, dont des berniques, très répandues dans les mares de Madère. Toutes les ponchas proposées sont un régal, mais celle aux fruits de la passion reste ma préférée.
- Bar Number Two - Zona Velha118De nombreux restaurants se disputent votre attention en bord de mer, mais vous devriez donner la priorité à celui-ci, avec ses tables éparpillées sur la rue pavée. C'est le meilleur endroit pour essayer la poncha du pêcheur (qu'ils auraient créée pour se réchauffer). C'est la poncha traditionnelle par excellence, préparée avec du rhum, du sucre et du jus de citron.
- Poncha Da Imperatriz - Wine & Food26Si vous voulez accompagner votre verre d'un bon repas, l'élégant Poncha da Imperatriz est le restaurant qu'il vous faut, avec sa grande salle à manger décorée d'une magnifique calèche suspendue. Situé dans les Galerias do Savoy, c'est l'endroit idéal pour se détendre avec une poncha à la mandarine.
- Rei Da Poncha532Autre favori des habitants, le Rei da Poncha se trouve dans une rue calme de la vieille ville de Funchal où il déploie d'irrésistibles tables installées dans la cour pavée. Les ponchas sont fraîches, fruitées et fortes, et accompagnées de cacahuètes ou de tramousses (un haricot très populaire dans les bars de la région). N'hésitez pas à essayer plusieurs goûts pour trouver votre préféré, car le verre ne coûte que quelques euros.
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