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Avec près de deux millions d'habitants et une vie culturelle riche, Panama City a bien plus à offrir que son canal éponyme. Perdez-vous dans le labyrinthe d'églises, de places et de palais du quartier historique de Casco Viejo, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Promenez-vous dans l'immense parc national métropolitain pour prendre l'air en plein cœur de la ville. Les 240 hectares de forêt tropicale vous permettront de découvrir sa faune (y compris des paresseux !) et des vues incroyables sur la capitale. Si vous souhaitez voir le fameux canal de plus près, prenez un taxi ou un autobus jusqu'au centre des visiteurs aux écluses de Miraflores et observez la circulation en contrebas.
Les essentiels de Panama City
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Activités
Restauration
Les meilleurs bars et restaurants en toit-terrasse de Casco Viejo
Casco Viejo, ou vieille ville de Panama, est le quartier le plus effervescent de la capitale. Je ne me lasse pas de parcourir ses rues pavées et de contempler les balcons en fer forgé. Mais ce que je préfère par-dessus tout, c'est m'installer dans l'un des nombreux bars et restaurants sur les toits de ce quartier historique. Voici mes lieux préférés à Casco Viejo pour prendre de la hauteur.
Rosie Bell, Panama City, Panama
Tantalo Hotel / Kitchen / Roofbar869Le Tantalo a ouvert ses portes en 2012, et depuis il ne désemplit pas. Situé sur le toit d'un petit hôtel de luxe de 10 chambres, on y sert des plats délicieux et des cocktails raffinés, avec pour décor une vue sur les gratte-ciel du « nouveau Panama ». Véritable incontournable pour les nouveaux arrivants à Panama, c'est le premier toit-terrasse que j'ai découvert. Depuis, j'y retourne régulièrement pour admirer les nouvelles peintures murales dans le hall d'entrée.
Lazotea Jorge Rausch - Restaurant & Rooftop2 441J'adore Lazotea, le premier toit-terrasse de Casco Viejo disposant de sa propre piscine. Il s'agit du bar-restaurant idéal pour un début de soirée entre amis, car la musique n'est pas trop forte tant que l'ambiance n'a pas vraiment décollé, et il y a même une estrade pour danser cheveux au vent. Il est possible de le privatiser pour un anniversaire, une fête de départ ou autres retrouvailles.
Casacasco3 060Ce bâtiment situé au sud de la Plaza Herrera a été magnifiquement restauré pour accueillir des restaurants sur les trois premiers étages, une boîte de nuit branchée au quatrième et un toit-terrasse panoramique. Dès votre arrivée, on vous demandera si vous préférez la vue sur les toits de la ville ou sur la baie, toutes les deux aussi saisissantes. Arrangez-vous pour arriver juste avant le coucher du soleil, et prévoyez une tenue cool et glamour.
Tacos la neta Casco Antiguo345Sur le toit de l'hôtel Selina Casco Viejo, Tacos La Neta est l'endroit où les foules branchées se prélassent au bord de la piscine avec une assiette de tacos. À la nuit tombée, il s'agit tout simplement du meilleur lieu où vous déhancher au son des meilleurs DJ. Il attire tout aussi bien les locaux, les voyageurs et les nomades numériques qui se retrouvent dans les bureaux de coworking de l'hôtel.
Vista Corona Panamá51Pas besoin d'être fan de bière pour apprécier Vista Corona Panamá, car on y sert également des cocktails raffinés comme les margaritas aux fruits de la passion et le Bunny Fizz infusé au litchi. Cependant, si vous aimez la bière fraîche, les barmans distribuent gratuitement des bouteilles de Corona au coucher du soleil. En plus de sa jolie déco bohème, le lieu est réputé pour ses vues magnifiques sur les toits de Casco Viejo.
El Faro del Casco Antiguo1 424Avec mes amis, nous n'arrivons toujours pas à nous mettre d'accord : est-ce que le toit d'El Faro del Casco Antiguo offre la meilleure vue sur la ville de Panama ? Mais nous nous entendons sur un point : cette terrasse installée au 28e étage d'un immeuble résidentiel est l'endroit idéal pour déguster une bière fraîche et apprécier les deux visages de la ville, car elle se trouve à la frontière entre Casco Viejo et les gratte-ciel du centre-ville.
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