L'Aconcagua, le point culminant de l'hémisphère occidental, règne au-dessus de cette capitale paisible qui partage son nom avec la province qui l'entoure dans la région de Cuyo. On compte bien entendu parmi les visiteurs quelques amateurs de sports extrêmes tentés par les possibilités d'escalade, de ski, de randonnée et de rafting pas trop loin du centre-ville, mais, les vins de Mendoza, le Malbec en particulier, attirent aussi les œnophiles. Les routes des vins et les dégustations sont une des attractions majeures de la région, qui compte plus de 1 000 vignobles.