Meilleurs restaurants de 2023
Prix Travellers' Choice
Restaurants Best of the Best
Fine cuisine - Monde
Nous avons listé ci-dessous les restaurants raffinés Travellers' Choice Best of the Best de 2023. Nappes blanches, chefs de renom et saveurs inoubliables seront au rendez-vous.
Les prix Travellers' Choice Best of the Best récompensent le plus haut niveau d'excellence en matière de voyages. Ces prix sont décernés aux lieux qui reçoivent un grand nombre d'avis et d'opinions élogieux de la part de la communauté Tripadvisor sur une période de 12 mois. Sur nos 8 millions de pages, moins d'1 % atteignent ce cap.
Le Restaurant Bougainville vous propose une soirée d'exception au cœur d'Amsterdam. Parmi tous ses plats, des crustacés au canard, le plus remarquable reste le menu dégustation en sept temps avec un excellent accord mets et vins. Le personnel offre un service parfait approchant du spectacle avec ses mouvements parfaitement chorégraphiés.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Française, Internationale, Européenne
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- Un dîner incroyable. Absolument parfait. 10/10. La nourriture était parfaite et servie avec une connaissance impeccable de chaque plat. L'accord mets et vins était la cerise sur le gâteau.
@bridgetc590Avis rédigé le septembre 2024 - Le service était impeccable et l'ambiance était belle et de bon goût. La nourriture était fantastique, je suis alias Cart et SO du menu dégustation, les deux repas étaient excellents. La carte des vins est vaste. J'adorerais y retourner dans un avenir proche.
@johnkF6011RLAvis rédigé le septembre 2024 - Belle expérience sensorielle, bon environnement, plats avec une personnalité évidente, d'autres difficiles à comprendre. Service conforme aux attentes, excellents cocktails et bonne sélection de vins
@dariov808Avis rédigé le août 2024 - Que dire à part que ce restaurant est exceptionnel ! Un menu à 150 € et qui les vaut largement ! Un accord mets et vins réalisé par une jeune sommelière Portugaise au top ! Les plats sont succulents et le dessert au fenouil surprenant et fou ! Le cadre et service sont impeccables ! Allez-y !
@C3496OAbarbaramAvis rédigé le juillet 2024 - Le menu Chefs Signature en 6 services est excellent ! Un service très attentionné, avec beaucoup d’empathie. Un très bon champagne de la Montagne de Reims et des vins au verre de grande qualité (Pernand Vergelesse de la maison André et l’Esprit de Pavie…) »
@FB974Avis rédigé le février 2024
02.
827 avis
Ise Sueyoshi à Tokyo propose une expérience kaiseki authentique avec un menu de saison utilisant des ingrédients frais et locaux de la ville d'Ise et de ses environs. Le chef prépare tout avec talent et soin, et explique chaque plat au fur et à mesure qu'il est servi. Nous vous recommandons fortement l'accord mets et saké. Attention : les réservations sont obligatoires, mieux vaut vous y prendre à l'avance.
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Cuisines : Japonaise, Plats et mets santé, Cuisine japonaise traditionnelle
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03.
1 661 avis
L'Old Stamp House propose un vaste menu typiquement britannique avec des plats à base de crevettes, de coquilles Saint-Jacques, de saumon, de crabe, de canard, d'agneau et de morue. L'établissement porte une grande attention aux détails : chaque assiette est clairement expliquée et vos préférences alimentaires sont documentées lors d'un appel avant votre venue. La qualité de la nourriture est irréprochable. Nous vous conseillons d'opter pour un accord mets et vins afin de vivre un repas inoubliable. Avec son emplacement pittoresque à Ambleside, ce restaurant est un trésor caché pour les fins gourmets.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Britannique
$$$$
04.
806 avis
La Maison Médard, située dans la région pittoresque du Centre-Val de Loire, propose un menu français contemporain soigneusement préparé. Seuls des ingrédients de la plus haute qualité sont utilisés, et chaque plat est cuisiné avec soin. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, parfaite pour un rendez-vous galant ou une occasion spéciale.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Française, Moderne
$$$$
05.
4 973 avis
Le Ristorante Villa Crespi est un joyau caché dans la ville pittoresque d'Orta San Giulio. Le menu reflète le voyage du chef de Sorrente jusqu'à cette ville du Piémont. Il propose des plats méditerranéens innovants qui mettent l'accent sur les fruits de mer et les classiques italiens. Ce restaurant est situé dans une magnifique villa surplombant le lac : un cadre de rêve pour une soirée romantique ou une grande occasion.
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3 étoiles MICHELIN Cuisines : Italienne, Fruits de mer, Méditerranéenne
$$$$
06.
745 avis
L'Avartana, qui signifie « rythme et mysticisme » en sanskrit, revisite la cuisine du sud de l'Inde en associant intemporel et contemporain. Des plats comme le homard, l'agneau, les momos, le curry et la morue mettent en valeur les riches épices et saveurs de la région. Pour une expérience encore plus spéciale, jetez un œil à l'un de ses menus dégustation savamment conçus.
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Cuisines : Indienne
$$$$
07.
1 362 avis
Avec une vue imprenable sur les toits de Bangkok, l'Akira Back est l'endroit idéal pour déguster une cuisine asiatique moderne. Des tacos aux sushis en passant par le riz frit, vous n'aurez que l'embarras du choix. Ne sautez pas les entrées : les hors-d'œuvre aux légumes y sont extrêmement populaires.
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Cuisines : Japonaise, Sushi, Asiatique
$$$$
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08.
3 406 avis
Paul Ainsworth at No. 6 propose une expérience culinaire exceptionnelle de cuisine contemporaine européenne et britannique. L'attention portée aux détails est excellente : les clients peuvent s'attendre à des menus personnalisés à emporter en souvenir. Le menu comprend un large éventail de plats, du surf and turf au ceviche, du pesto à la polenta.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Européenne, Britannique, Moderne
$$$$
09.
3 131 avis
Le PIC de Valence propose une carte de plats français créatifs. L'agneau, le homard et le foie gras se démarquent par leur préparation exceptionnelle. Le service est amical et attentionné (mais jamais envahissant), et les salles à manger spacieuses et confortables du restaurant créent une atmosphère relaxante où vous vous sentirez comme chez vous.
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3 étoiles MICHELIN Cuisines : Française, Européenne, Plats et mets santé
$$$$
10.
1 574 avis
Le Sachi Heliopolis est un joyau caché niché dans une rue calme de Korba. Le menu se concentre sur une cuisine fusion japonaise avec du tataki de thon, de la salade de saumon et du filet mignon. Le bar-salon est l'endroit idéal pour se détendre et prendre un verre dans une ambiance sophistiquée. La clientèle afflue le week-end, donc organisez-vous bien.
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Cuisines : Plats et mets santé, Fusion japonaise
$$$$
11.
2 105 avis
Le Grove, en plein centre d'Auckland, propose un menu dégustation entre cuisine européenne et néo-zélandaise avec une approche contemporaine. Laissez-vous guider par le personnel accueillant, compétent et attentionné. Ne vous inquiétez pas si vous avez un régime végétalien ou sans gluten, le restaurant n'a aucune difficulté à s'adapter aux restrictions alimentaires diverses. Avec son ambiance chaleureuse et sobre, c'est un incontournable pour les gourmets en quête d'une expérience gastronomique.
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Cuisines : Européenne, Néo-zélandaise
$$$$
12.
955 avis
Depuis son ouverture en 2010, l'Oro Restaurante bouscule la scène gastronomique brésilienne avec son approche innovante. C'est une expérience culinaire unique, au menu composé de plats brésiliens et internationaux contemporains. L'établissement propose des viandes comme le porc, le bœuf et le canard cuites au feu de bois, mais aussi du poisson, des crustacés et des plats végétariens. Le service est irréprochable, ce qui en fait un incontournable des restaurants gastronomiques à Rio de Janeiro.
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2 étoiles MICHELIN Cuisines : Brésilienne, Internationale, Moderne
$$$$
13.
4 471 avis
Le Kitchin propose des plats britanniques modernes influencés par les techniques culinaires françaises. Les ingrédients proviennent de l'écossaise Natural Larder, une initiative qui met les gens en contact avec des produits locaux. Le menu reflète la formation du chef Tom Kitchin auprès des meilleurs chefs du monde, alliée à son héritage écossais. Les fruits de mer, l'agneau, le flétan et le canard ne manquent pas. Le personnel est incroyablement aimable et amical, créant une expérience culinaire exceptionnelle.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Française, Européenne, Britannique
$$$$
14.
986 avis
Situé dans le magnifique complexe du Lac des Cygnes à New Cairo, Kazoku se concentre sur le japonais contemporain, avec une sélection impressionnante de sushis, de grillades et de fondues. Il propose une carte de cocktails originale et de nombreuses assiettes à partager, ce qui en fait un endroit idéal pour prendre un verre et un dîner entre amis.
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Cuisines : Japonaise, Sushi, Asiatique
$$$$
15.
1 778 avis
Avec une vue imprenable sur le port de Victoria, le Tin Lung Heen offre une expérience culinaire inoubliable à Hong Kong. Récompensé de deux étoiles Michelin, ce restaurant est réputé pour ses dim sum traditionnels et son exceptionnel menu dégustation en six temps. Il propose également une sélection de thés haut de gamme qui complètent les classiques cantonais comme le canard, le homard et le char siu. Vous pouvez aussi réserver une salle privée pour un événement en groupe.
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2 étoiles MICHELIN Cuisines : Chinoise, Asiatique, Cantonaise
$$$$
16.
1 420 avis
Le Summer Pavilion à Singapour se spécialise dans les plats cantonais authentiques. Le menu propose des classiques comme le canard, les coquilles Saint-Jacques et les crevettes, avec une touche innovante. Les voyageurs adorent les dim sum qu'ils trouvent savoureux et juteux à souhait. Son cadre inspiré de la nature crée une ambiance relaxante et constitue un décor idéal pour les grandes occasions. Le personnel est connu pour être particulièrement prévenant.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Chinoise, Asiatique, Cantonaise
$$$$
17.
3 284 avis
La Colombe à Constantia doit sa renommée mondiale à ses recettes d'exception, son cadre pittoresque et son service impeccable. Sa cuisine affiche diverses recettes françaises et européennes, du foie gras aux cannellonis. Les plats sont magnifiquement dressés et débordent de saveurs. Les voyageurs recommandent en particulier le menu dégustation avec accord mets et vins.
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Cuisines : Française, Européenne
$$$$
18.
1 323 avis
Avec une étoile Michelin pendant neuf années consécutives, le Mandarin Grill + Bar propose des plats d'inspiration européenne (comme le foie gras, le caviar, etc.) préparés à partir d'ingrédients biologiques les plus frais et de produits de saison. L'espace impeccablement conçu du restaurant ajoute à son atmosphère élégante, et les vues sur la place de la Statue et le jardin Chater sont imbattables.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Grilladerie, Européenne, Plats et mets santé
$$$$
Les plages adorées des voyageurs
Voici le genre d'avis qui nous a permis de récompenser les plages Travellers' Choice Best of the Best cette année.
Une plage magnifique
Super plage avec des eaux turquoise et du sable doré. On peut y acheter des donuts, et il y a un café en haut des marches qui descendent sur le sable. Une vraie perle rare !
@sarahrU1691QX
Avis rédigé le août 2022
Avis sur
Praia da Falésia
19.
2 083 avis
Le restaurant Le Vivier à L'Isle-sur-la-Sorgue est réputé pour ses plats français contemporains et créatifs préparés à base des meilleurs ingrédients de saison. Le thon, le porc, le homard et bien d'autres encore reçoivent une couche de complexité sans jamais être pointilleux. La carte des vins du restaurant est exceptionnelle et complète parfaitement le menu bien pensé. Réservez une table dans la salle à manger spacieuse ou sur la terrasse ombragée pour profiter d'une vue imprenable sur la Sorgue.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Française, Européenne, Moderne
$$$$
20.
397 avis
Entre tradition, ingrédients locaux et nouvelles techniques innovantes, cet incontournable de Sorrente a mérité son étoile Michelin. Du pesto maison aux pâtes fraîches, leur menu est une ode ludique et magnifiquement préparée à la cuisine italienne. Les clients peuvent également profiter d'une vue imprenable sur la baie de Sorrente depuis la terrasse. Ne manquez pas l'occasion de visiter ce joyau de la Campanie.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Italienne
$$$$
21.
1 221 avis
Avec une cuisine internationale innovante, le 5 est un joyau insoupçonné au cœur de Stuttgart. Cet établissement se spécialise dans le poisson et propose un menu d'inspiration asiatique au rez-de-chaussée. Il dispose également d'un espace-bar et d'un café, parfaits pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Internationale, Européenne, Plats et mets santé
$$$$
22.
2 774 avis
Le restaurant 1621 de Carthagène a pour mission d'imprégner l'histoire de nos jours. Installé dans une salle à manger vieille de 400 ans, le menu dégustation présente des plats contemporains comme le thon, le homard et le canard. Amateur de vin ? Faites votre choix parmi une sélection judicieuse préparée par le chef sommelier, ou rendez-vous au bar à vin et sirotez les variétés de la cave.
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Cuisines : Moderne, Plats et mets santé, Salles à manger
$$$$
23.
3 634 avis
Le Bernardin, un restaurant de fruits de mer emblématique et primé de New York, a su conserver une excellente réputation depuis plus de 20 ans. Les influences françaises et asiatiques ponctuent le menu de plats à base de thon, de coquilles Saint-Jacques, de sashimis, de homard et de caviar. Le service impeccable est sans égal. L'endroit est idéal pour les gourmets qui apprécient les fruits de mer bien préparés dans une atmosphère élégante.
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3 étoiles MICHELIN Cuisines : Française
$$$$
24.
1 140 avis
Situé dans un palais royal, le Dolce Stil Novo Alla Reggia propose une variété de plats italiens contemporains allant des fruits de mer aux pâtes. Le personnel fait tout son possible pour s'assurer que chaque client passe une expérience mémorable, et la vue sur le jardin du restaurant, avec son étang à poissons, sa cour et sa magnifique fontaine, en font un endroit très spécial.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Italienne, Fruits de mer, Méditerranéenne
$$$$
25.
1 151 avis
Man Wah est connu pour son interprétation créative des plats cantonais. Son menu étoilé au Michelin comprend des classiques comme le cochon de lait, les ailes de poulet croustillantes et les boulettes de soupe (le dim sum est aussi ridiculement bon). L'atmosphère est tout aussi remarquable que la nourriture, avec des peintures originales sur soie, des plafonniers plaqués or ressemblant à des cages à oiseaux et des vues panoramiques sur le port de Victoria et les toits de Hong Kong.
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1 étoile MICHELIN Cuisines : Chinoise, Asiatique, Cantonaise
$$$$
Optimisé par l'IA
Les descriptions des lauréats sont créées à partir des avis des voyageurs et résumées par l'intelligence artificielle.
