Un mélange de plusieurs petits villages sur la côte sud-ouest a formé l'incarnation actuelle de Kochi (ou Cochin), où les balades au coucher du soleil, le poisson frais des marchands du bord de mer et les promenades en bateau entre les îles du large figurent en tête de liste des choses à faire. Les centres artistiques présentent la danse traditionnelle, le kathakali. On peut distinguer des influences européennes dans les églises et les forts construits par les Portugais au XVIe siècle, ainsi que la marque des premiers marchands chinois dans les surprenants filets de pêche le long du rivage.

Les voyageurs affluent à Luçon, la plus grande île des Philippines, dans le but de s'imprégner de la magie de cette destination sans pareille. Oui, c'est bien sur cette île que se trouve Manille, la dynamique capitale du pays. Mais au-delà de cet attrait, Luçon offre aussi une biodiversité et des paysages naturels parmi les plus remarquables de la planète : les chaînes de montagnes colossales y côtoient de denses forêts tropicales, d'innombrables plages et des récifs coralliens.

Porto, la ville à qui le pays doit son nom (tout comme son célèbre vin), est la deuxième métropole du Portugal, après Lisbonne. Porto est une ville ancienne résolument ancrée dans le présent industriel. La vieille ville, dont le centre est Ribeira, a été construite sur les collines surplombant le fleuve Douro. Ce site figure aujourd'hui au patrimoine mondial de l'UNESCO. São Francisco, l'église du XIVe siècle, est une attraction courue, comme le sont les caves à vins de porto locales situées pour la plupart de l'autre côté du fleuve, à Vila Nova de Gaia.

Porto Seguro est aussi vivante que toute ville au Brésil. Une goélette vous emmènera de la rive du fleuve Buranhem à 25 kilomètres au large, au Recife de Fora Marine Park pour explorer l'océan. Un escalier vous guidera jusqu'à la Cidade Historica pour tout admirer d'en haut, y compris des représentations de capoeira. Et la Passarela Do Alcool, une fête urbaine avec ses charrues, ses restaurants et ses artistes de rue, vous invitera à prendre part à la culture brésilienne.

Le village de Gramado au Brésil est un petit coin pittoresque et boisé qui réserve de délicieuses surprises. Après vous être émerveillé depuis votre pédalo devant les pins de la forêt noire qui entourent le Lago Negro, allez faire un tour dans le centre et temple bouddhiste tibétain de Chagdud Gonpa Khadro Ling. Puis, si vous avez des enfants, rendez-vous à Mini Mundo, un parc de miniatures où se dressent de toutes petites répliques des grands monuments.

Les voyageurs en quête de vacances calmes dans un endroit moins fréquenté que Bali (qu'ils pourront néanmoins visiter en un trajet de traversier) adoreront Lombok. En plus d'abriter des plages splendides et des sites de plongée de renommée mondiale, cette île propose une quantité infinie de randonnées, lesquelles vous mèneront jusqu'à de magnifiques chutes d'eau... ou même jusqu'à un volcan.

À Da Nang, l'atmosphère est détendue et agréable, peut-être parce que chaque fois que tous les gens que vous y croisez viennent de terminer un délicieux repas. Les circuits culinaires sont un service très apprécié qui permet de découvrir les vraies saveurs locales. Une fois que vous vous serez délecté des audacieuses soupes de nouilles et des plats épicés des marchands ambulants, pensez à brûler les calories gagnées en partant à la découverte des grottes calcaires et bouddhistes de Marble Mountain.

Les îles Ioniennes sont d'une splendeur cinématographique. L'eau est d'un bleu intensément profond, le sable d'une saisissante douceur. On a l'impression d'être au cœur d'un paysage retouché avec Photoshop. Et pourtant, ce n'est que l'œuvre de mère Nature, dans toute sa splendeur immaculée. Zakynthos est la plus grande des îles Ioniennes et elle est aussi belle que généreuse avec ses riches cultures d'olives et de raisins. La musique joue un rôle très important dans la culture locale : il est ainsi possible d'assister à un concert ou à un festival presque tous les soirs de la semaine. Et vous tomberez sans aucun doute sous le charme des artistes de l'île.

Métropole jeune et moderne avec une population variée, Tel-Aviv ne fut fondée qu'en 1909. Les boîtes de nuit, les bars, la communauté artistique dynamique, le milieu gai et les plages qui représentent le côté séculaire de Tel-Aviv attirent les artistes, les musiciens et les jeunes travailleurs. Son architecture Bauhaus classée au patrimoine l'UNESCO lui a valu son surnom de « ville blanche ». Marchez ou prenez une voiture ou un taxi pour vous rendre aux expositions culturelles du musée Haaretz, du musée d'histoire où se trouve la salle où l'indépendance fut proclamée, au marché animé de Carmel et sur la promenade du front de mer du quartier historique de Jaffa.

Le château du Wawel, la Grand-Place, la basilique Sainte-Marie et le quartier de Kazimierz... Cracovie, ville inscrite sur la première liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO, recèle un véritable trésor d'histoire et d'architecture. Appréciée depuis des siècles pour son patrimoine culturel, la ville est aussi devenu un centre gastronomique reconnu en Europe. En 2019, l'Académie Européenne de la Gastronomie a décerné à la ville de Cracovie le titre de Capitale européenne de la culture gastronomique. La vie culturelle est bouillonnante à Cracovie. Chaque année, près de 100 festivals et d'autres événements d'envergure internationale se tiennent dans la capitale de la Petite-Pologne.

L’île de Malte, l’une des trois principales îles de l’archipel maltais, est aussi la plus grande. Sa capitale, La Valette, est une ville animée et bourdonnante d’activité, pleine d'édifices, de forts, de cathédrales et de palais datant du 16ème siècle. Le Grand Port, magnifique, fait forte impression quand on arrive sur l’île. Les ruines du temple de l’Hypogée, macabre nécropole souterraine de 500 m2 et seul temple préhistorique souterrain au monde, sont classées au Patrimoine mondial de l’UNESCO et constituent le principal site archéologique de l’île.

La plus grande ville du Vietnam est le centre culturel et économique du pays. L'ancienne Saïgon possède une charmante architecture coloniale française et de larges boulevards souvent bondés et embouteillés. Vous pouvez opter pour le taxi pour visiter cette ville tentaculaire. Le Musée des vestiges de la guerre retrace la guerre du Vietnam du point de vue des Vietnamiens. Ne ratez pas l'impressionnante Pagode de l'empereur de Jade. Allez au marché très animé de Ben Thanh pour acheter de la nourriture, des fleurs ou des grenouilles. Partez en excursion sur le delta du Mékong à la découverte des rizières et des maisons flottantes.

La majesté inca et le baroque andin cohabitent dans les rues pavées de la ville de Cusco, incarnés par le palais Qoriacancha, l'église de Santo Domingo et la Place d'Armes. Dans ce pot-pourri de cultures amérindienne et métisse perché en haute altitude, vous trouverez d'incroyables fabricants de textiles, des festivals d'été animés, mais aussi des merveilles archéologiques.

Le berceau du tango est, comme la danse elle-même, sensuel, captivant et endiablé. Laissez-vous porter par l'atmosphère poétique de ses vieux quartiers, qui s'animent comme jamais la nuit tombée. Le plus vieux bar de la ville, le café Tortoni, vous ramènera en 1858 et le spectaculaire Teatro Colón est toujours aussi impressionnant qu'en 1908. La capitale du magasinage d'Amérique latine vous transportera par son vaste choix le long de ses grands boulevards larges et impressionnants.

Le café n'est pas qu'un simple lieu de rendez-vous à Vienne : c'est une véritable institution. Selon l'UNESCO, passer du temps à table en lisant le journal et en dégustant une pâtisserie accompagnée d'un espresso corsé est officiellement un passe-temps culturel viennois. Et pour brûler les calories contenues dans votre part de gâteau, rien de tel qu'une visite de la ville! Découvrez par vous-même l'étonnante architecture traditionnelle, moderne et sécessionniste de la ville, incarnée par le Palais impérial, l'Opéra national, l'église Am Steinhof ou le Kunsthistorisches Museum (musée d'histoire de l'art de Vienne), et informez-vous sur les motifs géométriques d'ornement.

Attirés par ses fêtes, ses clubs et ses boîtes de nuit, ses parcs aquatiques ainsi que ses parcours de golf, les visiteurs ne peuvent résister à l'île ensoleillée de Fuerteventura. Découvrez la culture locale à Betancuria, avec sa cathédrale et ses divers musées, à l'écomusée de Tefia ou lors d'une des folles journées de carnaval de février. Après une chaude journée à la plage ou une nuit de folie dans les clubs, rafraîchissez-vous au parc aquatique de Baku.

Depuis les ruines de Tenochtitlan, la capitale aztèque, Mexico offre un contraste unique entre vie citadine moderne et patrimoine historique savamment conservé. Musées, restaurants et parcs d'exception côtoient les vestiges d'une histoire multiculturelle. Quel que soit votre style de voyage, ne ratez pas sa vie nocturne, ses magasins et ses monuments.

À Chiang Mai, vous pourriez passer tout votre temps au bazar nocturne. Mais il reste encore plein de choses à y découvrir après avoir marchandé tant et plus. Par exemple, le Musée national et le Jardin botanique sont les endroits parfaits pour vous imprégner de la culture locale et inhaler les arômes délicats des orchidées thaïlandaises. Dans le centre-ville, les ruines des anciennes fortifications entourent plus de 30 temples. Si vous êtes sportif, n'hésitez pas à vous aventurer dans l'ascension des 300 marches menant au Wat Phrathat Doi Suthep, temple bouddhiste richement décoré niché sur les collines.

Détrompez-vous : la plus vieille université du monde n'est pas Oxford ni la Sorbonne, c'est l'Université d'Al-Karaouine à Fès el Bali. Cette ville fortifiée, inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO, vous ramènera au Moyen-Âge. Pour découvrir la culture de cette superbe ville, ou plutôt des deux villes, tentez le diable en prenant un taxi ou allez d'un site à l'autre à pied, des vieux quartiers de la Médina truffés de labyrinthes à Fès el Bali et les quatre Portes majestueuses de Fès, avec leurs mosaïques typiquement marocaines.

Plus de 60 000 mètres cubes d’eau bouillonnent quotidiennement dans les 118 sources thermales de Budapest. Ville thermale par excellence, Budapest regorge d'établissements spécialisés dans l'hydrothérapie ressourçante comme les thermes Gellért aux eaux bouillonnantes surprenantes, les thermes Széchenyi installés au sein d'un bâtiment néobaroque datant de 1913 et les thermes Rudas, ces impressionnants bains turcs érigés au XVIe siècle, révélant une architecture ottomane d'origine. La « Reine du Danube » dévoile un passé et une culture profondément entrelacés autour des ruines romaines du musée d'Aquincum, de la place des héros Hősök tere, du parc des statues et des clochers de 96 mètres de haut de la basilique Saint-Étienne de Pest.

L'archipel de Zanzibar, situé dans l'océan Indien à 25 kilomètres de la côte tanzanienne, offre un paysage éblouissant, isolé du reste du monde. Vous nagerez dans des eaux claires et bleu turquoise, vous vous baladerez sur des barres de sable peu profondes et vous découvrirez les nombreuses petites îles désertes des alentours, pratiquement dénuées de touristes. Explorez Stone Town, dans les vieux quartiers de la ville de Zanzibar, site classé au Patrimoine mondial. Ou bien promenez-vous de plage en plage entre les petits villages de pêcheurs, tous plus beaux les uns que les autres.

Magnifique petit village de pêche situé sur la côte caraïbe de la Colombie, Carthagène recèle de plages paradisiaques, de trésors d'architecture coloniale et d'un quartier historique piétonnier. Il s'agit d'un des endroits les plus sûrs du pays et les bateaux de croisière y font escale avec plaisir. Et si vous souhaitez faire une pause après avoir arpenté les ruelles pavées, n'hésitez pas à vous arrêter à la terrasse d'un café pour y déguster de succulents petits gâteaux et observer les passants.

Édimbourg, capitale de l'Écosse, doit sa réputation à sa culture, à ses festivals et à son histoire. Une longue promenade dans son centre-ville vous permettra d'explorer la Vieille ville et la Nouvelle ville, des sites inscrits au Patrimoine mondial, mais aussi les musées et galeries des environs. Vous pouvez ensuite déguster un délicieux repas fait à partir de produits écossais frais avant de profiter de l'un des nombreux événements d'Édimbourg, dont le populaire festival estival de la culture ou, en hiver, les festivals de la musique, des lumières et des ceilidhs.

Depuis la métropole cosmopolite de Cebu et les plages de sable blanc de Mactan, jusqu'aux eaux bleu électrique des chutes de Kawasan en passant par les requins-baleines d'Oslob, on comprend vite pourquoi l'île de Cebu est l'une des destinations phares des Philippines.

Centre politique, scientifique, historique, architectural et commercial de Russie, Moscou pousse les contrastes du pays à l'extrême. Cette ville de 10 millions d'habitants allie l'ancien et le moderne. Prenez le métro dans l'une des stations superbement décorées pour aller visiter la place Rouge, le Kremlin, les neuf dômes de la cathédrale Saint-Basile, le mausolée de Lénine, le musée du KGB et les autres symboles du passé passionnant et tumultueux de Moscou, puis allez faire du magasinage sur le boulevard circulaire ou flânez sur la place Pouchkine.